Τα τρόφιμα εξακολουθούν να πρωταγωνιστούν στις αυξήσεις

Οι κυβερνητικές παρεμβάσεις έχουν ανακόψει εν μέρει τις ανατιμήσεις στο καλάθι του νοικοκυριού.

ΔΥΣΚΟΛΟΣ παραμένει ο δρόμος της υποχώρησης του κλαδικού πληθωρισμού τροφίμων, ακόμα και σε επίπεδο break even με το μέσο επίπεδο της Ευρωζώνης, παρά την τάση επιβράδυνσης που καταγράφεται.

Όπως υποδεικνύουν τα στοιχεία της Eurostat, στη χώρα μας παρατηρείται μικρή επιβράδυνση του ρυθμού ανόδου του πληθωρισμού των τροφίμων, καθώς η αύξηση τον Μάρτιο έφτασε στο 4,8% από 5,8% τον Φεβρουάριο και 7,1% τον Ιανουάριο. Σε επίπεδο Ευρωζώνης, ο ρυθμός αύξησης των τιμών στον κλάδο των τροφίμων-ποτών

και καπνού έφτασε στο 2,7% τον Μάρτιο από 3,9% τον προηγούμενο μήνα.

Η εφαρμογή των κυβερνητικών παρεμβάσεων έχει ανακόψει εν μέρει την ένταση των ανατιμήσεων στο καλάθι του νοικοκυριού, καθώς ορισμένοι προμηθευτές πήραν πίσω τους τιμοκαταλόγους που προέβλεπαν αυξήσεις προκειμένου να μην «παγώσουν» την προωθητική τους πολιτική για τρεις μήνες. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των λιανεμπόρων, αυτή την τακτική την υιοθέτησε μία στις πέντε βιομηχανίες, καθώς για την πλειονότητα της αγοράς το «πάγωμα» των αυξήσεων δεν είναι επιλογή. Η τάση που φέρεται να επικρατεί στην αγορά είναι η εφαρμογή πιο «λελογισμένων» αυξήσεων στους τιμοκαταλόγους, που να μην υπερβαίνουν το επίπεδο του 2%-3%. Ενδεικτικά αναφέρεται η κατηγορία της μπίρας, όπου οι ισχυρές ζυθοποιίες έχουν ήδη προχωρήσει σε αυξήσεις στις τιμές της τάξεως του 2% σε βασικούς κωδικούς.

Παράλληλα, για αρκετούς πολυεθνικούς ομίλους που έχουν παρουσία σε μια διευρυμένη γκάμα προϊόντων πρώτης ανάγκης οι ανατιμήσεις φαίνεται να είναι μια ειλημμένη απόφαση. Και αυτό γιατί θωρακίζει τις κερδοφορίες, ενώ επίσης δεν έχει σημαντικό αντίκτυπο στην πραγματική κατανάλωση, καθώς οι όγκοι πωλήσεων έχουν επιστρέψει σε θετική τροχιά.

Τα εθνικά brands είναι αυτά που έχουν μικρότερη ευελιξία κινήσεων στον άξονα της διατήρησης της ανταγωνιστικότητά τους στο ράφι, ωστόσο, όπως επισημαίνουν στελέχη της βιομηχανίας, οι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά τις αυξήσεις τιμών -το κόστος μεταφορικών, οι διεθνείς τιμές πρώτων υλών, το κόστος ενέργειας, το εργασιακό κόστος και το κόστος χρήματος- παραμένουν σημαντικά επιβαρυμένοι.

«Η εικόνα των τιμών δείχνει μια βελτίωση συγκριτικά με τα υψηλά ποσοστά που άγγιξε το αντίστοιχο περσινό διάστημα» αναφέρουν εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων, προσθέτοντας: «Η αγορά προσαρμόζεται στις επιταγές του νομοθέτη, όμως η φημολογία που κάνει λόγο για ενδεχόμενο "επέκτασης" και στα τρόφιμα του μέτρου μείωσης της αρχικής τιμής η οποία πρέπει να ισούται με τουλάχιστον το 30% του αθροίσματος των εκπτώσεων, πιστώσεων και άλλων παροχών που κάνει η βιομηχανία, αναμένεται ότι θα δημιουργήσει πολλές στρεβλώσεις στην αγορά».