Hum­mus de zuc­chi­ni o chips de ka­le

Buen Provecho - - A LA CARTA -

Pa­ra el hum­mus co­lo­car en una pro­ce­sa­do­ra o li­cua­do­ra 2 zuc­chi­nis pe­la­dos, 1 ajo ros­ti­za­do, 1 cu­cha­ra­da de co­mino mo­li­do, 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen, 3 cu­cha­ra­das de ju­go de li­món, 2 cu­cha­ra­das de tahi­ní, sal y pi­mien­ta ne­gra al gus­to. Pro­ce­sar y ser­vir con apio y za­naho­ria. Pa­ra los chips de ka­le, cor­tar con las ma­nos un ma­no­jo de ka­le (sin ta­llo) y mez­clar con 1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va y una piz­ca de sal, co­lo­car en una ban­de­ja y lle­var al horno pre­ca­len­ta­do a 400°F por 10 mi­nu­tos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Honduras

© PressReader. All rights reserved.