Breaskfast tacos

Cubrir 2 tortillas de maíz con 2 cucharadas de queso cheddar reducido en grasa rallado y 1 cucharada de salsa de tomate. Calentar en el microondas hasta que el queso se funda, unos 30 segundos. Reservar. Calentar y cubrir una sartén antiadherente con spray para cocinar, agregar 2 claras de huevo y cocinar. Rellenar las tortillas con las claras. Servir con fruta y café.

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