Sal­món a la plan­cha con sal­sa de yo­gur

Fá­cil 15 min. L 120

Buen Provecho - - A LA CARTA -

por chef Lau­ra Mo­ra­les Bue­so

In­gre­dien­tes 1 fi­le­te de sal­món ½ dien­te de ajo fi­na­men­te pi­ca­do sal y pi­mien­ta ne­gra al gus­to 1 cu­cha­ra­di­ta de acei­te de oli­va Pa­ra el ade­re­zo 1 ta­za de yo­gur na­tu­ral ¼ ce­bo­lla ra­lla­da 1 cu­cha­ra­di­ta de al­ca­pa­rras sal y pi­mien­ta al gus­to Pa­so a Pa­so 1. Em­ba­dur­nar el sal­món con el ajo, sal y pi­mien­ta y acei­te de oli­va. 2. Co­ci­nar en una plan­cha ca­lien­te du­ran­te 3 mi­nu­tos por ca­da la­do. Re­ser­var. 3. Mez­clar los in­gre­dien­tes del ade­re­zo y ser­vir jun­to con el sal­món. 4. Com­ple­men­tar el al­muer­zo con en­sa­la­da de apio, to­ma­te y agua­ca­te y una pa­pa al horno.

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