Salmón a la plancha con salsa de yogur

Fácil 15 min. L 120

por chef Laura Morales Bueso

Ingredientes 1 filete de salmón ½ diente de ajo finamente picado sal y pimienta negra al gusto 1 cucharadita de aceite de oliva Para el aderezo 1 taza de yogur natural ¼ cebolla rallada 1 cucharadita de alcaparras sal y pimienta al gusto Paso a Paso 1. Embadurnar el salmón con el ajo, sal y pimienta y aceite de oliva. 2. Cocinar en una plancha caliente durante 3 minutos por cada lado. Reservar. 3. Mezclar los ingredientes del aderezo y servir junto con el salmón. 4. Complementar el almuerzo con ensalada de apio, tomate y aguacate y una papa al horno.