La experta responde
la Chef laura morales bueso te brinda los tips para preparar el mousse perfecto. ¿dulce o salado? receta por
P: ¿Para un mousse de chocolate qué tipo de chocolate debo usar? R: Se recomienda utilizar un chocolate semiamargo suave al paladar.
P: ¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el mousse antes de servir? R: Debe dejar reposar al menos 6 horas dentro del refrigerador antes de servir.
P: ¿Cuáles son los ingredientes esenciales para preparar un mousse? R: Los ingredientes que no pueden faltar son huevos, crema de leche y gelatina sin sabor.
P: ¿Qué ingredientes puedo usar para preparar un mousse salado? R: Un mousse salado se puede hacer a base de verduras, hortalizas o mariscos.
P: ¿Se puede utilizar carnes o mariscos para preparar mousse? R: Sí, perfectamente.