Ldaes­ptraeg­caun­da­ta

Buen Provecho - - EL EXPERTO - Ma­ría Jo­sé Ló­pez, San Pe­dro Su­la

P: ¿Cuál es su re­co­men­da­ción pa­ra lo­grar esa tex­tu­ra es­pon­jo­sa en el mous­se? R: Se de­be res­pe­tar la pro­por­ción de los in­gre­dien­tes, pe­ro lo más im­por­tan­te pa­ra lo­grar esa tex­tu­ra es que los hue­vos es­tén a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te y no fríos.

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