Majarete

Fácil

INGREDIENTES 12 mazorcas de maíz tierno sin pelar litro de leche entera taza de crema de leche taza de agua cucharaditas de canela en polvo taza de azúcar El Cañal Premium cucharadas de fécula de maíz cucharaditas de extracto de vainilla blanca cucharadita de nuez moscada sal al gusto rajas de canela 1 1 1 2 1

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1 5 PASO A PASO 1. Pelar las mazorcas de maíz y con la ayuda de un cuchillo cortar los granos. 2. Colocar los granos de maíz en la licuadora junto con la leche, crema de leche, agua, canela en polvo, azúcar, vainilla, fécula de maíz y la nuez moscada. Licuar por 5 minutos hasta lograr una mezcla homogénea. 3. Pasar la mezcla por un colador y verterla en una cacerola. Añadir una pizca de sal y las rajas de canela. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. 4. Cocinar de 15 a 20 minutos o hasta obtener una textura espesa, Retirar, dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir. 5. El majarete se sirve con bizcocho de maíz, gofio, praline y palomitas de maíz acarameladas.