NUTRITIVA GRANOLA
En un tazón mezclar 4 tazas de avena, ¼ taza de nueces, ¼ taza de almendras picadas y 2 cucharadas de linaza. Incorporar ½ taza de miel y ¼ taza de
aceite de coco tibio. Una vez pasado el tiempo, sacar del
horno, agregar 2 tazas de frutos deshidratados y ½ taza de semillas de
sésamo. Revolver bien y dejar enfriar. Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado y esparcir la mezcla. Precalentar el horno, y hornear la mezcla por 10 minutos a 450º F, luego remover la granola y hornear por 10 minutos más. Este delicioso mix es rico en fibra dietética y minerales como el magnesio, fósforo y selenio. La granola fue creada en 1863 por el médico estadounidense James Caleb Jackson, quien la bautizó en aquel momento como “granula”. Cuando esté fría, guardar en un recipiente que quede bien sellado. Almacenarla en un lugar fresco y seco, por un tiempo máximo de una semana. La granola se conoce por ser un mix de granos, semillas, cereales y frutos deshidratados o secos que se mezclan para poder crear un alimento crujiente, delicioso y perfecto para añadir a los desayunos o meriendas, y así darle al cuerpo la energía y nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada.
Este alimento es ideal para regular el tránsito intestinal, obtener energía, reforzar el sistema inmunológico y mejorar la ingesta de aminoácidos, vitaminas, minerales y proteínas. Además, puedes hacerla en casa e incluir entre sus ingredientes pasas, trozos de chocolate oscuro o banano, todo dependerá de los sabores que quieras lograr en tu granola casera.
¡Energía y dosis
de salud para incluir todos los días en tu dieta!