WRAP VEGETARIANO

Preparación: 15 min. Tiempo total: 20 min. Porciones: 4 Dificultad: fácil

Plato módico: L175

Ingredientes para el wrap

1 pepino

2 tomates

½ zanahoria

½ taza queso feta c/n albahaca fresca

1 cabeza de lechuga romana c/n repollo morado picado para servir

para el aderezo de yogur

½ taza yogur natural

¼ taza de cilantro fino picado c/n jugo de limón c/n sal

Paso a paso

1/ Cortar todos los vegetales en julianas. 2/ Partir el queso feta en cubos pequeños. Reservar.

3/ Cortar la albahaca en chiffonade.

4/ Mezclar en un tazón todos los ingredientes para el aderezo de yogur.

5/ Poner una capa de aderezo de yogur sobre una hoja de lechuga y rellenar con los vegetales previamente cortados. Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes.

6/ Servir sobre una cama de repollo picado y con el resto del aderezo.

¿Porqué elegir este wrap? Esta receta es perfecta para almorzar o cenar, pues no solo ayuda desintoxicar el metabolismo sino también a bajar de peso en forma saludable, consumiendo ingredientes que aportan vitaminas y minerales, que dan sensación de saciedad y son bajas en calorías. El yogur es el ingrediente estrella para elaborar un aderezo bajo en grasas y calorías.