ALITAS CON TOCINO AL GRILL

Ingredientes

6 tiras de tocino gruesas

12 alitas de pollo partidas en 2 partes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel

1 cucharada de mostaza ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta c/n cebollín picado para servir

Paso a paso

1/ Cortar el tocino en 12 tiras del mismo tamaño. Procurar que el grosor del tocino no sea delgado ya que esto ayudará a envolver mejor las alitas.

2/ Con cuidado enrollar el tocino en cada parte de la alita y con ayuda de un palillo sostener bien cada una.

3/ En un tazón grande mezclar el aceite, la miel, la mostaza, el ajo en polvo, sal y pimienta. Agregar las alitas y marinar durante 15 minutos.

4/ Preparar la parrilla a fuego medio, no muy caliente para evitar quemar el tocino antes de cocinar las alitas.

5/ Cocinar las alitas por unos 20 minutos, procurando darles vuelta para garantizar una cocción uniforme. Servir con el cebollín picado.