DELEITES A BASE DE MAÍZ EN COMAYAGUA Atolera Yoselin

1/ Fachada del establecimiento ubicado en carretera CA-5. 2/ Puedes ver el menú en la entrada de Atolera Yoselin. 3/ Deliciosa montuca. 4/ Frita de elote. 5/ Elote cocido, con queso y mantequilla crema.

Este rincón especializado en alimentos a base del maíz se encuentra a orillas de la carretera CA-5. Los viajeros siempre realizan una parada en este establecimiento para disfrutar los deleites que ofrecen. En 1996 la familia Morales emprendió este negocio, comenzó ofreciendo 25 elotes en un pequeño quiosco, sin imaginarse que se iban a convertir en el referente del maíz en el departamento de Comayagua.

Alberto Morales, uno de los dueños, resalta que sus padres antes solo vendían elotes, pero luego fueron descubrieron otras delicias que pueden elaborar con maíz, fue así como añadieron en el menú; tamalitos, fritas, atol, montucas, entre otras opciones.

Las personas que se detienen en este local pueden sentir la hospitalidad y excelente atención que brinda el personal de Atolera Yoselin. El establecimiento destaca por que está decorado con diferentes detalles tallados en madera. Y gracias al éxito logrado, en los últimos años se han reinventado, y tomaron la decisión de ampliar su negocio creando un pequeño zoológico. También agregaron bancas de madera al aire libre, para que los viajeros tengan otras experiencias. Pero esto no es todo, ya que pensando en aquellas personas que no tienen suficiente tiempo para detenerse y disfrutar un deleite a base del maíz, habilitaron el “auto-atoles”, así el cliente no se baja de su vehículo y se lleva una de sus famosas cajitas que incluye: atol, 4 tamalitos, 2 fritas de elote, 1 elote cocido y 1 montuca, todo por un precio accesible.

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