TODO UN ÉXITO LA PRIMERA EDICIÓN DEL COFFEE SHOW DE MALL MULTIPLAZA
Centro comercial El evento que culmina hoy ha congregado a los expertos nacionales e internacionales en el rubro del café
La primera edición de Coffee Show Multiplaza ha sido todo un éxito y los expertos del rubro del café han conquistado el pala dar de todos los capital in os.
Ejecutivos de Mall Multiplaza junto con sus aliados comerciales organizaron este evento con el objetivo de fomentar el consumo y la apreciación del café hondureño mediante el apoyo a los productores de café hondureños y los baristas nacionales.
Paola Chinchilla, jefa de Marca de Grupo Roble, manifestó: “En Mall Multiplaza nos caracterizamos siempre por ser pioneros en actividades de entretenimiento para toda la familia y es por ello que durante tres días consecutivos brindamos a nuestros clientes y visitantes degustación de los mejores cafés a nivel nacional. Adicionalmente, reconocemos que en Honduras hay talento y es por ello que hemos decidido fomentar la sana competencia entre las diferentes coffee shops a nivel nacional”.
El Coffee Show se desarrollará por tres días consecutivos en la Plaza Central de Mall Multiplaza, del 3 al 5 de agosto y contará con la presencia del reconocido barista profesional colombiano y brewer certificado Jon Dech Deivis Chiquito, cuyo amplio recorrido detalla experiencia como certificador autorizado por la Asociación de Cafés Especiales de Europa (SCAE) y certificación como juez nacional de baristas por la World Barista Championship.
Para iniciar, el jueves ofrecieron un conversatorio sobre el café en Honduras, además de presentar el show de preparación de café en métodos filtrados donde varias coffee shops participaron, pero fue Emma Flores de Espresso Americano quien se llevó el primer lugar de la competencia.
Las demás actividades El viernes continuaron con la competencia Art Latte, un concurso en el que se eligió el mejor diseño en su taza de café evaluando definición, contraste,simetría y posición de la taza.
Hoy la agenda continúa con la competencia de barismo donde se medirá la experiencia y el conocimiento de cada barista para elegir un buen café, calibrar y preparar espresso y cappuccino, además tendrán la escuela de barismo ¿Cómo preparar un espresso y cappuccino?
Jhan Aguilar, capacitador de Recursos Humanos de Espresso Americano, declaró: “Espresso Americano estará presente los tres días del Coffee Show con los métodos de filtrado y la competencia de barismo, nos encantó la idea de participar en este evento porque en Espresso Americano siempre nos caracteriza la pasión y el compromiso que día a día le entregamos a nuestros clientes”