¿Por qué es importante la B12?
Un déficit de este nutriente puede conducir a las personas a enfrentarse a enfermedades como anemia, infertilidad temporal, complicaciones en el embarazo y problemas cardíacos
La vitamina B12 es una sustancia esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se encuentra principalmente en los productos de origen animal, lo que significa que las deficiencias de esta vitamina son particularmente comunes entre los veganos.
También es conocida con el nombre de cobalamina y es soluble en agua, pero a diferencia de otras, esta no se excreta rápidamente a través de la orina, sino que se almacena en el hígado, riñón y en el resto de órganos.
Es por esto que los bajos niveles de B12 pueden pasar desapercibidos durante años, debido a que su incorporación al organismo depende del tipo de alimen- tación y de la capacidad que tenga el cuerpo de absorberla. Un déficit de esta sustancia podría conducir a una serie de problemas físicos y de salud mental.
Es especialmente necesaria para prevenir la anemia y mantener un sistema nervioso saludable. La carencia de B12 afecta la producción de glóbulos rojos, impidiendo que transporten oxígeno a las demás partes del cuerpo de forma eficaz, lo que puede conducir a una serie de problemas o enfermedades, como cansancio extremo, falta de energía, úlceras en la boca, debilidad muscular, visión alterada y dolor en la lengua.
En casos severos, la deficiencia de B12 puede conducir a enfermedades serias, como la infertilidad temporal, complicaciones en el embarazo y problemas cardíacos. Lo más importante es que el déficit de B12 sea diagnosticado y tratado lo más pronto posible