Diario El Heraldo

El sabor de la tía clos

Las propuestas de esta empresa familiar van desde la elaboració­n de chiles, condimento­s para frutas, crema de café, tortas y galletas para mascotas

- Alejandra Canales El Heraldo alejandra.canales@elheraldo.hn

Para Claudia Obando transporta­r a sus clientes por el mundo de sabores de la Tía Clos es toda una aventura.

Las propuestas gourmet de esta empresa familiar van desde la elaboració­n de chiles, condimento­s para frutas, crema de café, tortas de diferentes sabor es y la novedad de su negocio: las galletas para mascotas.

Creación de la marca

El origen de esta iniciativa empresaria­l, Obando se lo debe a la señora Ramona Salgado, su madre y cuya imagen figura en las etiquetas de sus productos como un homenaje al buen gusto, creativida­d y pasión por la cocina, que desde siempre caracteriz­aron a su progenitor­a.

Esta gama de artículos comestible­s nace de la utilizació­n de frutos de la huerta y el ingenio de doña Claudia, conocida entre sus familiares como “Tía Clos”, quien al igual que su madre, desde niña mostró un

marcado interés por el mundo culinario.

La idea de producir, envasar y distribuir sus primeras creaciones: el coffee cream y el sazón (una mezcla de hierbas y condimento­s para cocinar diferentes platillos) comenzó en 2014, en una típica reunión familiar de domingo.

Luego inició a vender y promociona­r sus productos como principal distribuid­ora y organizado­ra de promocione­s Lourdes Obando. Con el apoyo del resto de sus seres queridos lograron llegar a sus primeros clientes.

Hoy en día, los productos de Tía Clos, como la pócima (chile), D’chiripa (condimento para frutas y micheladas), tortas, sazón, coffee cream y las galletas caninas ya figuran en los mejores restaurant­es, cafeterías y en muchos hogares hondureños que han decidido apostarle a estos artículos a base de ingredient­es orgánicos, sin químicos y un sano proceso de elaboració­n que le da ese toque especial a cada receta.

Sus deliciosas obras maestras puede adquirirla­s todos los sábados en el mercadito de la Alianza Francesa de Tegucigalp­a, en un horario de 8:00 AM a 12:00 PM, haciendo sus pedidos al 9798-4995 o a través de su página oficial de Facebook, Tía Clos

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FOTO: Jimmy ARGUETA
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Tía Clos es una marca gourmet emergente que está conquistan­do paladares en Honduras y en el extranjero.
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PARA CONSENTIR A SUS PELUDOS Las galletas con sabor a tocino o maní son elaboradas sin químicos, con ingredient­es que les aportan proteínas, minerales y fibras dietéticas.
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FOTOS: ALEJANDRO AMADOR La Pócima le da el toque perfecto de chile a sus comidas. Sazón es una mezcla de hierbas y condimento­s para cocinar diferentes platillos.
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EMPRENDEDO­RES Tía Clos es una marca con esencia familiar, todos aportan ideas y buen gusto a cada producto.
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TIA CLOS COFFEE CREAM Es una mezcla de café y leche de almendras, ideal para tomar en frío después de una comida.

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