Ofrecer servicio a domicilio toda la semana piden negocios de comida
Apertura pás de 40 restaurantes y cafeterías de Comayagua que operan lunes, miércoles y viernes, luchan por mantenerse a flote. Solicitan operar toda la semana y comenzar a recibir clientes en los locales
Propietarios de restaurantes, cafeterías y comedores han tenido que llegar a los hogares de los comayagüenses para ofrecer sus platillos y así evitar el cierre definitivo de sus negocios y dejar a decenas de trabajadores sin empleo.
El servicio a domicilio los lunes, miércoles y viernes, autorizado por el Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (Sinager), mantiene con media vida a los locales y evita que se declaren en quiebra en plena crisis por el Covid-19.
Sin embargo, los tres días autorizados son insuficientes para que más de 50 restaurantes y cafeterías de la ciudad se mantengan en pie.
La cantidad de pedidos por negocio ronda los cinco y 10 diarios y las ganancias son mínimas y no ajusta para el pago de servicios básicos, según los empresarios.
“En mi caso mantuve cerrado más de un mes pero empezamos a operar a domicilio para evitar cerrar definitivamente el negocio y seguimos las medidas de bioseguridad desde la compra hasta la elaboración de alimentos, pero sí necesitamos que nos permitan vender toda la semana”, expresó Leonel Sánchez, dueño del comedor
El Sazón en el barrio Torondón.
Ricardo Ríos, dueño de restaurante, expresó que la petición hecha por empresarios del rubro gastronómico al gobierno de abrir los negocios con venta a domicilio y autoservicio, evitará el cierre y desempleo masivo, pero no es suficiente.
Apertura inteligente
“Lo más conveniente es el servicio a domicilio, pero también se debe analizar la posibilidad de abrir los locales con un cierto número de clientes y con las distancias requeridas”, declaró Ríos.
Agregó que la Cámara de Turismo y el Sinager deben llevar un control del número de restaurantes y cafeterías a operar, el tipo de servicio que brindarán y que cumplan las medidas de bioseguridad para la elaboración y entrega de los alimentos