En dos semanas inicia apertura de los negocios de gastronomía
Fuentes de empleo Equipo diseña el plan de apertura inteligente. Alrededor de 90 restaurantes y cafeterías, que dan empleo a más de 500 ciudadanos, esperan operar de nuevo en Siguatepeque
Los restaurantes y cafeterías del departamento de Comayagua tendrán que cumplir con un plan inteligente de apertura, que será diseñado según su capacidad y modalidad de servicio para que atiendan a sus clientes.
La apertura inteligente de estos negocios se estaría poniendo en marcha en las próximas dos semanas. Mauricio Cabezas, coordinador del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (Sinager), expresó que un equipo multi- disciplinario elabora el plan de acción que se adaptará a los negocios de cada municipio. “Los manuales de apertura inteligente están elaborados para varios rubros, pero debemos adecuarlos a la realidad de cada uno de los municipios y el tipo de negocio”, aseguró.
El equipo multidisciplinario está integrado por la Cámara de Comercio, Cámara de Turismo, Región de Salud, Comité Permanente de Contingencias (Copeco) y Alcaldía, entre otras instituciones. Cabezas dijo que tiene que haber reglas claras en cuanto a los mecanismos de sanción para los negocios que no cumplan con las medidas. “Tenemos que saber qué hacer con negocios que no cumplan con las medias de bioseguridad y otras normas que se establezcan para su operación”, declaró el funcionario. Las sanciones pueden ir desde económicas hasta la suspensión de permisos, agregó. Los municipios de Comayagua y Siguatepe concentran el mayor número de negocios gastronómicos del departamento por ser ciudades turísticas.
Solo en la ciudad colonial hay más de 50 restaurantes y cafeterías y en Siguatepeque se contatenido
Manuales serán aplicados según el rubro del negocio, detalla Sinager.
bilizan alrededor de 40 de estos negocios. Los restaurantes y cafeterías de ambas ciudades dan empleo a más de 500 personas.
Sin embargo, con el confinamiento debido al Covid-19 han que suspender temporalmente y hasta despedir a varios de sus empleados.
Muchos negocios se mantienen operando bajo la modalidad de servicio a domicilio