El Perisur podrá producir y vender su propia verdura
La visión del gobierno es que el mercado pueda cultivar su propia verdura sin importar la época
En los terrenos del mercado Perisur, un cambio revolucionario está tomando forma.
Los técnicos del Centro de Facilitación Regional (Cefar) y del Programa Nacional de Desarrollo Rural y Urbano Sostenible (Pronaders) se reunieron con los locatarios para mostrarles una nueva forma para sacarle mayor provecho a sus productos.
La idea planteada por las instituciones del Estado es que el comerciante de verduras pueda sembrar y cosechar, en el mercado, y ofrecer un cultivo más fresco al consumidor.
Esta metodología innovadora, presentada por el director de Sag-pronaders, Diego Umanzor, fue tomada de los modelos del mercado japonés.
Quien, además, aseguró que este proyecto le brindará a cada vendedor la capacidad de trabajar sus productos de mejor manera, sin importar la temporada del año. Jesús Paz, gerente técnico de la Sag-pronaders, apuntó que “se fortalecerán los sistemas de comercialización de los productos agrícolas, y esta institución es crucial en este proceso. La idea es que los agricultores ofrezcan al mercado exactamente lo que el consumidor está buscando”.
Claudio Villela, responsable del Cefar en Copán, compartió: “Trabajamos con una visión clara, que los productores aprendan a sembrar exactamente lo que pueden vender, para que puedan proporcionar recursos a sus familias y estimular la economía local”.
En caso de consolidar de forma correcta el planteamiento de siembra y cosecha en el mercado Perisur, el gobierno dará a la central de abastos un lugar autosostenible.
Cabe destacar que los vendedores quedaron emocionados con la idea y agradecieron a las autoridades gubernamentales por llevar un proyecto futurista que podría cambiar la de ver el comercio en el país