En la cocina

1 Los frutos secos nos ofrecen muchas

posibilidades para incorporarlos en la dieta de manera creativa, ya que es posible combinarlos muy bien con alimentos dulces y salados. Esto será atractivo para los niños, quienes los comerán de diferente manera.

2 Platos preparados con frutos secos para dar

un toque más crujiente a nuestras comidas: ensaladas variadas con nueces y pasas. Salteados de verduras con nueces y piñones. Preparar salsas con frutos secos molidos como el pesto.

3 Y de postre con yogur griego o ensalada de

frutas con nueces y batido de leche con nueces, manzana y canela. Es importante combinarlos de manera que los niños puedan ingerirlos con facilidad. Recuerde que los postres pueden ser dulces o salados.

4 “Los frutos secos son fáciles de llevar y

pueden ser útiles como tentempié en el trabajo, en el gimnasio o cuando hacemos alguna actividad física, ya que aportan muchos nutrientes”, apunta Aragón.

5 Autoridad Europea de Seguridad La

Alimentaria (ESA) ha establecido una declaración nutricional relativa a las nueces, que contribuyen a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, siempre que se consuman 30 gramos diarios.