Menos palma y más maíz y frijol sugiere experto
Los agricultores deben garantizar la seguridad alimentaria de todos los hondureños Realizarán un mapa que indicará las zonas aptas para cada cultivo, según el suelo y clima
LA LIMA. Menos palma aceitera, más bananos, más granos básicos y rubros que causan un menor impacto ambiental deben cul ti varloshondureñ os para enfrentar los desafíos que, inevitablemente, impone el cambio climático. A esta conclusión ha llegado el científico hondureño Carlos Gauggel, quien, por ser jefe del laboratorio químico agrícola y residuos de análisis de plaguicidas de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (Fhia), tiene el conocimiento sobre la vocación de los suelos hondureños. Estelaboratorio, ubicadoenLa Lima, Cortés, ha sido designado por el Gobierno como Centro Nacional de Suelos dentro del Plan Maestro de Agua, Suelo y Bosque (Plan ABS) que desarrolla con el objeto de proteger los recursos naturales. “Hay cultivos que, estoy seguro, llegaron al límite. Tierras para esos cultivos ya no hay y un ejemplo es la palma aceitera. Ya no debe cultivarse más”, dijo Gauggel, quien ha trabajando en países asiáticos donde el cultivo de la palma ha dejado saldos negativos al ecosistema. Este científico advierte que “cuando caigan los precios del aceite de la palma y nos veamos en la necesidad de convertir y recuperar estos suelos para producción de granos básicos, el país no podrá porque tendrá que hacer un gran gasto”. Honduras debe apostarle al cultivo de maíz, frijoles, arroz con el objetivo de que todos los habitantes tengan segura la alimentación en las próximas décadas, cuando los fenómenos desatados por el cambio climático, como las sequías, sean mucho más agresivos. “Debemos cultivar granos básicos para ser autosuficientes. No debemos recurrir a las importaciones de comida. A la vez, debemos tener la versatilidad para exportar café. Debemos reactivar el rubro del banano que ha decaído mucho y tiene buenos precios”, aconseja. La Fhia, fundamentada en ese laboratorio, recomienda y promueve, además, el cultivo de hortalizas y productos orgánicos que son demandados por nichos en mercados de Europa. Con el apoyo financiero del Gobierno de Canadá, entre 2010 y 2017 desarrolló el proyecto Promoción de sistemas agroforestales de alto valor con cacao en Honduras en 61 municipios de Colón, Atlántida, Cortés, Yoro, Santa Bárbara, Copán, Ocotepeque y Comayagua, departamentos que reúnen las condiciones (climáticas y de suelo) para cultivarlo. Eneseperíodo, esainstitución logró que más agricultores se sumaran a este negocio y, de este modo, agregó 2,776 nuevas hectáreas de cacao, de las cuales 654.49 son cultivadas por mujeres.
Suelo. En los próximos meses, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), la Fhia, la Universidad Agrícola Panamericana de Zamorano y la Dirección General de Ordenamiento Territorial (DGOT) crearán un mapa que indicará las zonas aptas para cada rubro agrícola de consumo interno y exportable. El departamento de suelos y cartografía de la Universidad de Zamorano ha hecho investigaciones que junto con las de la FHIA servirán de base para delinear las zonas. Estas entidades, que participaron en la formulación del Plan ABS, son, desde ya, las responsables de desarrollar la estrategia de protección y uso racional del suelo con la participación de la sociedad civil y gobiernos locales. LaFhia, mediante el laboratorio, proveerá la información de
los suelos que tienen registrada desde 1903 de gran parte del territorio nacional.
Muestras. Cada mes, este laboratorio recibe un promedio de 230 muestras de tierra enviadas por agricultores de diferentes partes del país para que practique los análisis y presente recomendaciones partiendo de las características encontradas. Además, registra ingresos mensuales de 166 muestras de tejido vegetal que son examinadas por los expertos para establecer si las plantas de los cultivos están absorbiendo los nutrientes. Entre estas, “el número de muestras que nos entran para hacer recomendaciones para cultivo de granos básicos es el menor. Eso nos da una idea de que no están usando tecnología para autoalimentación”, dijo Gauggel.
Servicio. Los agricultores de cualquier punto del país pueden enviar muestras de sus tierras a la Fhia por medio de cooperativas y otras organizaciones comunales con las cuales mantiene una relación. Los precios que deben pagar los agricultores son bastante bajos, dado aquel aFhia es una organización si fines de lucro. Empresas comercializado ras de fertilizantes que apoyan a agricultores también recolectan las muestras y las llevan al laboratorio para detectar los nutrientes del suelo. “Con la información que nos proveen en el laboratorio podemos dar recomendaciones a los agricultores para fabricar un fertilizante hecho ala medida para que el cultivo ofrezca los mejores resultados”, dijo RicardoEspaña, agrónomodel Grupo Cadelga-Fertica, quien llevó un lote de muestras. El laboratorio, igualmente, recibe muestras de tejido vegetal para detectar trazas de plaguicidas y garantizar científicamente que los productos son orgánicos.
"LOS MEJORES SUELOS DE HONDURAS ESTÁN EN EL VALLE DE SULA Y SE SIEMBRAN DE CONCRETO” "ES IMPORTANTE HACER LOS ANÁLISIS DEL SUELO PARA SABER, TAMBIÉN, LOS NIVELES NUTRICIONALES”