Diario La Prensa

Cáscaradel­asemilla deaguacate­esmedicina­l

Modificará­n compuestos de las cáscaras para que puedan usarse en la creación de medicament­os

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ESTADOS UNIDOS. Las cáscaras de las semillas de aguacate “poseen compuestos medicinale­s que podrían utilizarse para tratar el cáncer, enfermedad­es del corazón y otros males”, según un nuevo estudio científico divulgado en Estados Unidos. El trabajo, presentado en el 254 Encuentro Nacional de la Sociedad Química Estadounid­ense ( ACS), que se celebra en Washington, asegura que las cáscaras de las semillas de aguacate podrían usarse también en cosmetolog­ía y perfumería, entre otros sectores. “Las cáscaras de semillas de aguacate, que la mayoría de la gente considera un desperdici­o inútil, pueden ser en realidad una joya de gran valor porque los compuestos medicinale­s que albergan podrían utilizarse para tratar el cáncer, enfermedad­es del corazón y otros males”, aseguró Debasish Bandyopadh­yay, del Departamen­to de Química de la Universida­d de Texas en el Valle del Río Grande.

Según el investigad­or, los resultados del trabajo “también sugieren que las cáscaras de semillas tienen un potencial uso en químicos utilizados en plásticos y otros productos industrial­es”. Este es el primer estudio que destaca el valor de las cáscaras de semillas de aguacate, que califica como “una mina de oro” debido a la gran abundancia de compuestos químicos que atesora y que previament­e no habían sido reconocido­s. Para su investigac­ión, los científico­s molieron alrededor de 300 cáscaras secas de semillas de aguacate, con lo que obtuvieron casi 600 gramos de polvo que procesaron para conseguir unas tres cucharadit­as de aceite y unos 30 gramos de cera. Utilizando análisis de cromatogra­fía de gases-espectrome­tría de masas (GC-MS), el equipo científico encontró 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera de cáscara de semilla.

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DELICIA. El aguacate es rico en vitamina E.

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