Hon­du­ras quie­re un ré­cord Guin­ness con “la ba­lea­da más gran­de del mun­do”

RE­TO. El sá­ba­do en un cen­tro co­mer­cial ca­pi­ta­lino, 30 co­ci­ne­ros ha­rán la ha­za­ña

Diario La Prensa - - PAÍS -

TEGUCIGALPA. Los hon­du­re­ños sea­lis­tan­pa­ra­re­gis­tra­rel­pró­xi­mo sá­ba­do en el li­bro ré­cord de Guin­ness la ver­sión gi­gan­te de una ba­lea­da sen­ci­lla. La ela­bo­ra­ción de la ba­lea­da más gran­de del mun­do, con un diá­me­tro de 5.5 me­tros, es­ta­rá a car­go de unos 30 co­ci­ne­ros de la Aca­de­mia Cen­troa­me­ri­ca­na de Gas­tro­no­mía, di­jo Car­los Vás­quez, uno de los que par­ti­ci­pa­rá en la pre­pa­ra­ción de la gran tor­ti­lla. Vás­quez in­di­có que la ba­lea­da más gran­de del mun­do se­rá he­cha en un cen­tro co­mer­cial de Tegucigalpa y que ya­tie­nen­lis­tos­lo­sin­gre­dien­tes, so­bre los que no pre­ci­só de­ta­lles, y que unas dos mil per­so­nas de­gus­ta­rán de un tro­zo del pla­ti­llo. La ela­bo­ra­ción de la ba­lea­da más gran­de del mun­do tam­bién se­rá de ca­rác­ter be­né­fi­co, a fa­vor de adul­tos ma­yo­res y ni­ños que vi­ven en asi­los en Tegucigalpa. Si la ba­lea­da que es­pe­ran ha­cer es sen­ci­lla, se­ría la gran tor­ti­lla un­ta­da con fri­jo­les fri­tos y que­so ra­ya­do, o man­te­qui­lla. Pe­ro si es una ba­lea­da de las nue­vas ge­ne­ra­cio­nes, que las de­fi­nen co­mo “su­per­ba­lea­das”, “me­ga­ba­lea­das” o “con to­do”, im­pli­ca­ría aña­dir­le in­gre­dien­tes co­mo agua­ca­te, cho­ri­zo, huevo re­vuel­to, car­ne de res, cer­do o po­llo, en­tre­otros, aco­mo­la­pi­da el clien­te. En la ca­ri­be­ña ciu­dad de La Cei­ba vi­ve Te­re­sa de Jesús Mo­ti­ño, quien afir­ma que la “in­ven­to­ra” de la ba­lea­da es ella, y ex­pli­ca lo que re­pre­sen­ta ca­da in­gre­dien­te a par­tir de que su pa­dre, quien fue un ca­za­dor, ela­bo­ra­ba a mano sus pro­pias mu­ni­cio­nes.

BA­LEA­DA. En San Pe­dro Su­la hay ver­sio­nes muy gran­des.

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