Avicultores celebran hoy el Día Mundial del Huevo

COMPORTAMIENTO. El consumo per cápita en el país es de 135 huevos, según la Anavih

SAN PEDRO SULA. Más de 800 avicultores hondureños celebran hoy el Día Mundial del Huevo realizando diversas actividades, entre ellas, donaciones de producto a cen- tros educativos. En Honduras, la industria avícola genera un movimiento económico anual por la venta de huevo y pollo superior a los 600 millones de dólares, informó Donaldo Polanco, expresidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih). Los productores realizan una ardua campaña para incentivar a los hondureños a incrementar el consumo de huevo, que actualmente es de 135 unidades per cápita. “Es un producto barato, nutritivo y de fácil alcance. Nuestro objetivo es algún día llegar a los niveles de consumo de países como México, de 365 huevos por persona al año”, detalló.