Jamón de pavo en salsa de cerezas

INGREDIENTES

• 1 jamón de pavo ahumado de 3 libras • 2 cucharaditas de aceite de oliva • 1 taza de cerezas en almíbar • 4 cucharadas de azúcar • ¼ taza de vino blanco • c/n clavos de olor

PASO A PASO

1. Precalentar el horno a 350°F. 2. Sacar del empaque el jamón de pavo y con un cuchillo hacer pequeñas aberturas para que el jamón absorba mejor la salsa. 3. Bañar el jamón con el aceite y meter al horno por 7 minutos para que dore un poco. 4. En una sartén agregar 1 cucharadita de aceite, las cerezas sin el almíbar, azúcar, vino y clavos de olor. Dejar reducir un poco, bañar el jamón con la salsa y servir inmediatamente.