PREPARACIÓN
1
En una sartén mediana a fuego medio-alto, sofreír las peras en mantequilla hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2
Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar la lechuga picada con las nueces y las pasas. Seguidamente, cubrir con las peras reservadas.
3
En un tazón pequeño, batir todos los ingredientes del aderezo y verter sobre la ensalada. Agitar suavemente la ensalada para cubrir uniformemente y servir de inmediato.
4
Esta es una ensalada perfecta para complementar su menú de Navidad o de Año Nuevo.