“Debemos buscar valor agregado en la palma”

nativas y oportunidades. No debemos estar cómodos, sino buscar valor agregado de nuestro aceite de palma.

¿Qué relevancia tiene la ley de biocombustibles?

Es muy importante, tanto para la palma como para la industria de la azúcar. Mucha de la producción de palma comprada por los europeos va para la producción de combustibles. Entonces, ¿por qué no hacerlo localmente? Hay varias empresas agroindustriales de la palma que ya tienen montadas sus plantas de biocombustibles, pero no están en funcionamiento, esperando que se reactive la ley de biocombustibles. Esta ley existe ya, pero en 2013 derogaron los incentivos fiscales. empresas que han buscado la unidad gremial para vender a mejores precios y favorecer las plantas agroindustriales, beneficiando así a los productores, puesto que son los bastiones de la cadena. Todas las empresas que conforman Aipah ya están en el proceso de certificación, que además de ser una responsabilidad, generará más valor en el precio.

¿Cuál es el plan de trabajo para este año en la industria de palma aceitera?

Trabajamos en mejorar la productividad en el cultivo de aceite de palma. Ya no en expandir hectáreas, sino de tener un mejor rendimiento. La productividad va enfocada en la edad de la planta, fertilización y cuido, pero el promedio es de 20 a 25 toneladas por hectárea.

¿La industria de aceite en Latinoamérica trabaja en una misma dirección?

Claro que sí, Honduras, Guatemala, Colombia, Perú y Ecuador, todos tenemos los mismos lineamientos y por ello tenemos un bloque que busca que las plantas estén certificadas, cumpliendo con normativas internacionales para que sea más fácil buscar los mercados que deseemos, por ejemplo Estados Unidos.