Alimentos ricos en fibra lo protegen contra el cáncer de colon

Recomendación. Consumir con regularidad salmón, atún, avena, cúrcuma, aceite de oliva y frijoles negros o rojos mejoran su tránsito intestinal

San Pedro Sula. Consumir una dieta equilibrada y rica en fibra le ayudará a mantener un buen funcionamiento de su sistema digestivo y en especial el colon. El 31 de marzo se conmemora el Día Mundial del Cáncer de Colon, con el objetivo de promover la prevención y la práctica de exámenes que detecten esa enfermedad a tiempo. La nutricionista Danori Carbajal comenta que adoptar un patrón de dieta anticáncer podrá contribuir para la reducción de la probabilidad de riesgo para disminuir el cáncer de colon y recto. En el caso de las personas con tendencia genética para desarrollar cáncer, la adopción de un estilo de vida más saludable se hace obligatorio y necesario para prevenirlo, explica la especialista. Es importante que controle la ingesta de grasas, por lo que se deben restringuir las grasas saturadas, grasas trans y el colesterol. Además de limitar la ingesta de alto contenido de azúcar refinada, como postres y pasteles, ya que estimula al páncreas para liberar más insulina, lo que aumenta la producción de sustancia relacionadas con cáncer de colon y rectal. Evite consumir carnes procesadas por el alto contenido de nitrato de sodio. Aumente el consumo de la fibra diariamente, ya que estudios relacionados conn- utrición y cáncer presentan evidencias que pueden disminuir el riesgo de cáncer. Consuma con regularidad cereales integrales, pasta integral, arroz integral, pan integral, entre otros, indica la nutricionista.

Consejos. Para no sufrir de problemas como estreñimiento y mejorar su digestión debe ingerir una dieta sana y equilibrada que contenga todos los grupos de alimentos: frutas, verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables. El plato divídalo en dos: una mitad es para hortalizas y verduras, la otra divídalo en dos: una porción de proteína y la otra una porción de carbohidrato. Ingiera cinco porciones de frutas y verduras durante el día. La nutricionis Ana Gutiérez comenta que la fibra se puede obtener de diferentes alimentos: cereales integrales (arroz integral, avena, cebada, centeno, maíz), harinas integrales y leguminosas como frijoles, garbanzos o lentejas, frutas frescas y secas, vegetales frescos y hortalizas. La recomendación para adolescentes y adultos es de 20- 25 gramos de fibra al día. En niños pequeños no se recomienda alcanzar esta cantidad, ya que no pueden ingerir suficientes calorías para alcanzar esta cantidad, pero siempre es bueno fomentar el consumo de granos integrales y otros alimentos ricos en fibra. Sin embargo, su consumo debe ser alrededor de 15-20 gramos al día. La fibra dietética agrega volumen a la dieta, promueve saciedad más rápidamente, ayuda a controlar el peso, asimismo, previene problemas digestivos y además se utiliza como tratamiento para controlar la diabetes mellitus y enfermedades coronarias.