Productores de Lempira venderán sus cafés en Asia
La actividad de dos días sirvió como un escenario para dar a conocer el potencial de perfiles en cafés especiales del departamento
GRACIAS, LEMPIRA. Productores de diferentes municipios de Lempira tienen garantizada la venta de lotes de su café al mercado exterior, tras recibir buenas calificaciones en la segunda edición del festival Aroma y cultura recién celebrado. Esta iniciativa, llevada a cabo el fin de semana recién pasado, sirvió como un espacio para dar a conocer los perfiles de café de los diferentes municipios de Lempira, además de generar canales de comercialización y actualizar a los productores en varios aspectos sobre la caficultura. Los tres primeros lugares de la competencia de cafés especiales los recibieron Yadira López, de Talgua, con variedad Geisha y nota de 92.97; Daniel Antonio Ortega Amaya, de Belén, con variedad Lempira y puntuación de 90.00; y Orlando Hernández Martínez, de San Sebastián, variedad Ihcafé 90 y nota de 89.10. “Los primeros diez lugares tienen garantizada la venta del café en el extranjero, y lo interesante de esto es que el productor va a tener un comprador con precios atractivos que no dependen de La Bolsa de Nueva York”, explicó Daniel Ortega, parte del equipo organizador del festival. Los mercados potenciales son Corea del Sur, Taiwán y Japón. La plaza San Sebastián, Casa Galeano y el Jardín Botánico fueron los escenarios de la actividad en la que hablaron del trabajo de la niñez en fincas productoras, vulnerabilidad al cambio climático, comercialización de cafés especiales, control integrado de la roya y otros. Según el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Lempira ocupa el cuarto lugar entre los 15 departamentos productores, sumando 823,000 sacos de 46 kilogramos. A nivel de competencias de cafés de calidad, en 2004 el productor Gregorio Martínez, de Lepaera, ganó la Taza de Excelencia con una nota de 95.68%, y el
"AÑO CON AÑO, COMPAÑÍAS DE TODO EL MUNDO VIENEN A HONDURAS A COMPRAR CAFÉ"
año pasado, Abelardo Díaz recibió el primer lugar en las premiaciones de Ernestyo Illy International. “Hay una cadena muy extensa entre productores, intermediarios, hasta llegar a tostadores, que afectan el precio, y el mercado de cafés especiales es más directo, entre productor y exportadora”, dijo el catador Rony Gámez.