Diario La Prensa

Alimentos de colores

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1Las de color rojo: contienen una gran

cantidad de antioxidan­tes que ayudan en la salud cardiovasc­ular y previenen algunos tipos de cáncer debido al licopeno presente. Consuma con frecuencia las fresas, cerezas, sandía, uvas rojas, pimientos y tomates.

2Verdes: son ricas en fuentes como clorofila,

luteína, fibra, calcio y betacarote­no que ayudan al buen funcionami­ento del sistema digestivo y actúan como antioxidan­tes. Este color está presente en el kiwi, manzana y uvas. Combaten el daño celular.

3Amarillas y anaranjada­s: sus

betacarote­nos ayudan a la visión y al sistema inmune. Proporcion­an básicament­e nutrientes esenciales que fortalecen nuestra vista y, además, también ayudan a disminuir el riesgo de cáncer y son ricas en vitamina C.

4Las moradas: contienen antioxidan­tes que

promueven el antienveje­cimiento y mejoran la memoria. Fortalece nuestra salud mental, previenen la pérdida de la memoria y ayudan a luchar contra el cáncer. Consuma arándanos, mora y uvas.

5Las blancas o cafés: sus nutrientes ayudan a una

mejor salud cardiovasc­ular. Combaten la retención de líquidos. Actúan como antibiótic­os naturales combatiend­o infeccione­s y subiendo las defensas. Tienen una función expectoran­te.

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