Preparan el Festival del Choro y Vino en Intibucá
La fiesta involucrará a los municipios de La Esperanza, Intibucá y Yamaranguila. Habrá una feria gastronómica
LA ESPERANZA. Del jueves 21 al 25 de junio, los pobladores del departamento de Intibucá celebrarán el Festival del Choro y el Vino. El presidente del comité organizador del festival, José Luis Chinchilla, dijo que esperan superar la afluencia de visitantes del año pasado, que fue de 20,000 personas. Para que sea una realidad fue necesaria la inversión de aproximadamente 800,000 lempiras, informaron los organizadores. Desde hace 14 años el choro y el vino, oriundos de la zona, se convirtieron en los “embajadores” para promover este departamento, tierra de gente amable, que desde entonces cada año se prepara para atender con todo a los turistas que visitan Intibucá. Para deleitar a los visitantes y vecinos, durante el festival se realizan diferentes actividades, entre estas un desfile de carrozas, concierto de artistas locales y nacionales, elección de reina, desfiles hípicos, carnavales y degustaciones de comida local e internacional. El choro, un hongo rojo y amarillo, en algunos casos, se ha vuelto parte del menú principal de todos los hogares de la región. Con el pasar de los años se agregó el vino, una rica bebida de bajo nivel alcohólico que se produce de frutos producidos en las fértiles tierras intibucanas, entre ellas fresas, durazno, jaboticava y arrayán, frutas exóticas de gran sabor conocidas en la zona. Para hacer honor al platillo de los choros, responsable de este festival, habrá también un concurso de gastronomía local preparada con choros y vinos, en el cual participarán reconocidos chefs nacionales e internacionales.