SUCULENTAS ALITAS DE POLLO
Para todos los gustos.
Al horno, fritas, asadas, con salsa búfalo o barbacoa, son un manjar sabroso y sencillo que se puede hacer de diferentes formas
Las alitas de pollo son un alimento muy apreciado en la cocina, ya que tienen una carne muy suave y sabrosa. Y una vez cocinadas se comen con facilidad. Hasta permiten hacerlo con las manos, de manera informal, por lo que es habitual que su consumo se una a momentos de ocio y de tiempo libre. Ya sean fritas, asadas o al horno, por lo general se aderezan con salsas brillantes, cubriéndolas en forma de glaseado, lo que hace que sea un plato que guste tanto. Las dos maneras básicas de sazonar las alitas son con una marinada líquida o con un sazonador en polvo. Las alitas absorben bien las ma- rinadas, es por ello que ese método es tan popular para añadirles sazón. Una vez preparadas, colóquelas en una bolsa hermética o en un recipiente con su marinada favorita. Marínelas por lo menos durante una hora antes de asarlas o hornearlas. Si opta por el adobo seco, solo tiene que sazonarlas crudas con su adobo en polvo favorito antes de colocarlas en la parrilla o freírlas. Uno de los trucos que se suele emplear con mayor frecuencia es el de rociar las alitas de pollo con un poco de zumo de limón por encima antes de meterlas en el horno. De esta manera se logra resaltar más el sabor y quedarán más crujientes.