Hon­du­re­ño pro­me­dio co­me dos hue­vos a la se­ma­na

Em­pre­sas del sec­tor con­me­mo­ra­ron ayer el Día Mun­dial del Hue­vo con un fes­ti­val en San Pe­dro Su­la

Diario La Prensa - - NEGOCIOS -

SAN PE­DRO SU­LA. Por más de dos dé­ca­das, más de 150 países se unen pa­ra ce­le­brar el Día Mun­dial del Hue­vo, una con­me­mo­ra­ción que en Hon­du­ras no es la ex­cep­ción. Em­pre­sas de la in­dus­tria a ni­vel na­cio­nal or­ga­ni­za­ron ac­ti­vi­da­des alu­si­vas, entre ellas el Fes­ti­val del Hue­vo en el es­ta­cio­na­mien­to de Co­mi­sa­ria­toLo­sAn­des, re­co­no­ci­do su­per­mer­ca­do sam­pe­drano, al que asis­tie­ron de­ce­nas de fa­mi­lias de to­da la ciu­dad. Al res­pec­to, el di­rec­ti­vo de la Aso­cia­ción Na­cio­nal de Avi­cul­to­res de Hon­du­ras (Ana­vih), Mar­co Vás­quez des­ta­có que el con­su­mo de hue­vo anual en el país es ba­jo. “Real­men­te te­ne­mos que in­cen­ti­var más el con­su­mo por todo el va­lor nu­tri­cio­nal que tie­ne. En pro­me­dio son con­su­mi­dos dos hue­vos a la se­ma­na”, re­fi­rió el tam­bién ge­ren­te general de Me­ga Dis­tri­bui­do­ra Aví­co­la. A su cri­te­rio, el hue­vo es un com­ple­men­to esen­cial en la dieta y con­su­mir­lo to­dos los días no re­per­cu­te en la sa­lud, co­mo ya han des­ta­ca­do es­tu­dios de uni­ver­si­da­des de re­nom­bre co­mo el Ins­ti­tu­to de In­ves­ti­ga­ción Bio­mé­di­ca de Bar­ce­lo­na, Es­pa­ña. La ce­le­bra­ción mun­dial sur- gió a me­dia­dos de la dé­ca­da de los 90 pa­ra re­cor­dar la im­por­tan­cia del hue­vo en la ali­men­ta­ción hu­ma­na y sus ven­ta­jas pa­ra la nu­tri­ción. Des­de en­ton­ces se ce­le­bra el se­gun­do vier­nes de oc­tu­bre. “Por cuar­to año con­se­cu­ti­vo la Ana­vih nos ha otor­ga­do su con­fian­za a lo lar­go de es­ta se­ma­na. Seguiremos con el com­pro­mi­so de ofre­cer pro­duc­tos de me­jor ca­li­dad”, di­jo Sa­mir Flores, director de Pollo Cam­pe­ro en Hon­du­ras.

AMENO. De­ce­nas de per­so­nas vi­si­ta­ron los stands de ex­hi­bi­ción de pro­duc­tos aví­co­las.

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