11 alimentos protectores del cáncer de mama
Nutrición. Siga una dieta sana que contenga las porciones adecuadas de carbohidratos, frutas, verduras, grasas saludables y proteína
SAN PEDRO SULA. Seguir una alimentación balanceada y rica en frutas y verduras aminoraráelriesgodedesarrollar cáncer de seno. La nutricionista Danori Carbajal aconseja seleccionar biensusalimentosalolargode suvidaparaevitardesarrollar diferentes enfermedades y en especial el cáncer de mama. “Aumente el consumo de frutas y vegetales, de 3 a 4 frutas diferentes durante el día. No se olvide de las hortalizas y legumbres crudas o cocidas comerlas en el almuerzo y la cena”. La alimentación debe tener grasas saludables, proteínas, carbohidratos, frutos secos, lácteos descremados, frutas y verduras.
No deben faltar. En su dieta debe incluir once alimentos que disminuirán el riesgo de cáncer de seno:
1. El brócoli: tiene varios compuestos capaces de prevenir ciertos tipos de cáncer, entre ellos, el cáncer de mama. Entre sus compuestos está el sulfurafano. Consuma una taza por lo menos 4 veces por semana.
2. El aceite de oliva: posee polifenoles que actúan contra el cáncerdemama. Puedeusarlo para preparar sus comidas o añadirlo a sus ensaladas.
3. La calabaza: gracias a sus compuestoscomolaKaempferol, ácido ferrulico, licopeno y quercetina que protegen con- tra el cáncer de mama. Coma 1/3 de taza tres veces al día.
4. Los frutas rojas, moradas, anaranjadas y frutos secos: deben estar presentes, ya que refuerzanelsistemainmunológico a través de los antioxidantes. 5. Los frijoles: previenen el cáncer de mama, las isoflavonasinhibenlaacción de la hormona femenina estrógeno, lo que evita la proliferación de células mamarias defectuosas, detalla Carbajal. Consuma una taza diaria.
6. La linaza: posee sustancias llamadaslignanos, fibrasylos omegas. Consuma una cucharada diaria, puede agregarla al yogur, cereal o sus ensaladas.
7. Los pescados ricos en omega 3: combatenlasinflamaciones y estimulan las defensas. Comer tres veces a la semana.
8. El repollo morado y blanco: protege contra los tumores, principalmente el de mama, ya que contiene Indole- 3Carbinol, un compuesto que reacciona con el estrógeno, la hormona responsable de la multiplicación de las células mamarias y por la proliferación del cáncer de mama, indica la nutricionista. Consuma dos vasos al día, puede combinarlo con cereales o frutas.
11. La cúrcuma: poderosa acción antinflamatoria, lo que ayuda a evitar el cáncer.