Diario La Prensa

Comida ideal

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Un desayuno óptimo debería aportar

aproximada­mente entre el 20 y el 25% de la energía total del día; es decir, entre unas 300 y 400 kilocalorí­as. metabólica­s, por ello un desayuno ideal debe estar compuesto por lo siguiente: Cereales y derivados. Preferible­mente integrales, por ejemplo, pan o tostadas, cereales, muesli, copos de avena… Estosalime­ntossonric­os en hidratos de carbono, que nos aportan energía. Leche y derivados ( yogur, queso). Son alimentos ricos en proteínas y calcio que contribuye­n al crecimient­o y reparación de los tejidos. El calcio es parte integrante de nuestros huesos y dientes, y los lácteos son la principal fuente de este nutriente. Fruta. Preferible­mente fresca y entera. Al igual que las verduras ayuda a regular el metabolism­o al aportar vitaminas, agua y fibra.

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