Las coles, grandes fuentes de vitaminas
MARAVILLAS. Repollo rojo, verde o blanco, coles de Bruselas, son ricas en nutrientes para el cuerpo
ALEMANIA. Cuando uno está algo resfriado o quiere reforzar las vitaminas que tiene en el cuerpo para hacerle frente al frío, suele pensar en frutas exóticas o en cítricos. Pero los limones y las naranjas no son lo único que tenemos en la cocina que pueden aportarnos vitamina C. También hay muchas verduras de importante contenido vitamínico. Conozca los beneficios de estas maravillosos vegetales. Repollo colorado y blanco: Ambos se pueden almacenar muy bien, por eso se pueden conseguir durante todo el invierno. Contienen mucha vitamina C, fibras y lo que se conoce como aceites de mostaza, que tienen un efecto antibacteriano. Repollo verde: Además de su gran contenido de vitamina C, aporta ácido fólico, vitaminas K y A. Coles de Bruselas: Estas coles de sabor tan intenso también tienen mucha vitamina C y K, además de fibras. Estos deliciosos repollitos se preparan muy rápido cuando se les hace un corte al estilo cruz en la base.