Lencas honran la identidad nacional
Una muestra gastronómica lenca se desarrolla en la ciudad de Gracias, en honor a Lempira
LEMPIRA. En el marco del Mes de la Identidad Nacional y por conmemorarse hoy 20 de julio el día de Lempira, la Universidad Pedagógica Nacional y el Centro de Investigación e Innovación Educativa llevan a cabo una muestra gastronómica lenca virtual.
La actividad es desarrollada por estudiantes de la ciudad de Gracias, departamento de Lempira, con el propósito de promover y conservar las diferentes manifestaciones culturales de la zona y su rica gastronomía.
El evento se desarrolla todos los años, pero debido al coronavirus, en esta ocasión se ha tenido que reinventar. Los alumnos que cursan las clases de historia de Honduras y ciencias sociales, desde sus casas vistieron con trajes típicos para presentar y degustar
Con un derroche cultural desde sus casas, los habitantes de Gracias honran la memoria del cacique Lempira. comidas y bebidas autóctonas que fueron preparadas en las cocinas de sus hogares. Cada uno se esmeró por mostrarle al mundo mediante las redes sociales y medios de comunicación una amplia gastronomía basada en productos derivados del maíz, como los famosos ticucos con frijoles, tamales, montucas, elotes, atol y la tradicional chicha, entre otros.
“Con esto se busca promover y conservar nuestro patrimonio cultural, basado en la alimentación de esta importante cultura, así como dinamizar la cocina hondureña”, dijo una de las estudiantes expositoras.