Calabaza en dulce

Ingredientes

1 calabaza mediana en trozos 6 tazas de agua

2 tazas de azúcar morena o dulce de panela al gusto ½ cucharada de jengibre 3 piezas de anís estrella 2 clavos de olor

1 trozo de canela ¼ de taza de jarabe de agave

Preparación

Picar las calabazas con un tenedor.

Colocar en una olla con el resto de los ingredientes. Cocinar a fuego bajo durante 1/2 hora. Servir y disfrutar.