Consumir calcio= estar saludables

Previene la osteoporosis, mejora su sistema nervioso y hasta controla la hipertensión. Lo encuentra en la leche, espinacas, brócoli, tofu y linaza

SAN PEDRO SULA. Más de alguna vez sus papás le dijeron que tenía que tomarse la leche si quería crecer, tener huesos fuertes y dientes sanos.

Pues déjeme decirle que no se equivocaron, la leche, al contrario de otras bebidas derivadas de vegetales, tiene una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B, además de una cantidad muy alta de vitamina B12.

También mejora el funcionamiento del sistema nervioso por contener complejo B y controla la presión alta porque posee aminoácidos con propiedades antihipertensivas, dice Danori Carbajal, especialista en nutrición. La prevención de la osteoporosis es otro de sus beneficios, se mantiene una buena masa muscular, dientes fuertes y ayuda a bajar de peso, por ejemplo, un vaso de leche con miel produce bienestar.

Consumo. La experta aconseja tres porciones de lácteos que se pueden consumir en un vaso de leche de 200 ml, un yogur y una tajada de queso. En el caso de las mujeres embarazadas es recomendada la leche por el calcio para el buen crecimiento del bebé. “Ellas deben consumir por lo menos y para que el niño tenga un buen desarrollo 800 ml al día, ya que de no consumir este mineral, o sea, el calcio, es retirado de los huesos de la madre, puesto que el bebé se lo absorbe.

Carbajal dice que la leche está considerada como un nutriente superimportante y, en el caso de las personas que no la pueden consumir, hay alternativas como la leche descremada, deslactosada, aparte de leches vegetales como la de almendras, avena, soya y arroz. Esta última es aconsejable para las personsas que sufren de colon irritante o padecen reflujo gástrico. También está la leche de nueces, que ayuda a controlar el insomnio y el nerviosismo.

Dónde más hallar calcio. La osteoporosis es una enfermedad esquelética en la que se produce una disminución de la densidad de masa ósea. Así, los huesos se vuelven más porosos, aumenta el número y el tamaño de las cavidades que existen en su interior, son más frágiles, resisten peor los golpes y se rompen con mayor facilidad, por eso es necesario consumir calcio. Además de la leche, lo encuentra en el brócoli, sardina, espinaca, la linaza, tofu y frutos secos.