Coma saludable y tendrá una buena microbiota
Con buena dieta se evitan afecciones como la obesidad, diabetes 2 y enfermedades cardiovasculares
REDACCIÓN. Los microbios que viven en nuestro intestino tienen un fuerte vínculo con nuestra salud, y el conjunto de ellos, la llamada microbiota, depende también, en gran medida, de la dieta que seguimos, según un estudio de Nature Medicine. Investigadores británicos, italianos y estadounidenses identificaron que esos microbios se relacionan, positiva o negativamente, con el riesgo que tiene un individuo de sufrir ciertas enfermedades.
Las dietas ricas en ciertos alimentos de origen vegetal están vinculadas “con la presencia de microbios intestinales que se asocian con un menor riesgo de desarrollar afecciones como la obesidad, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares”, indica la investigación. Las personas con una dieta rica en alimentos saludables y de origen vegetal era “más probable” que tuvieran altos niveles de microbios intestinales “buenos”, frente a los que comen más alimentos vegetales procesados. En el estudio se identificaron 15 microbios intestinales asociados con menores riesgos. Así, por ejemplo, tener una microbiota rica en las especies Prevotella copri y Blastocystis se asoció con el mantenimiento de un nivel de azúcar en sangre favorable después de una comida. Otras especies se vinculan con niveles más bajos de grasas en la sangre después de la comida y con marcadores de inflamación.