CARROT FRIES & BACON

Ingredientes

2 libras de zanahoria, cortada en bastones ½ taza de bacon crujiente picado

½ taza de queso manchego rallado

¼ taza de mantequilla amarilla derretida

1 ramita de romero

1 cucharada de cebollina picada finamente • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1/ Coloca los bastones de zanahoria en una bandeja para hornear. Revuelve con el bacon y sazona ligeramente con sal y pimienta. Agrega la mantequilla amarilla y las ramas de romero y hornea a 350 °F, de 15 a 20 minutos máximo.

2/ Una vez pasado el tiempo de horneado, agrega el queso manchego rallado esparciéndolo sobre todos los bastones y hornea por cinco minutos más.

3/ Sirve decorado con la cebollina.