Café Barista, el sexto sentido
Innovación y cuidado extremo a los detalles son fundamentales para hacer sentir al cliente como en casa
Café Barista es una marca guatemalteca, nacida en 2004, que cuenta con acogedores coffee houses dedicados a ofrecer café
Premium. Hoy tiene 40 casas de café.
“Trabajamos por ofrecer el mejor café de Guatemala para los guatemaltecos, que trascenderá fronteras con nuestro café en taza y nuestra propuesta de valor”, asegura José Huerta, gerente de Mercadeo.
Barista trata de brindar experiencias a sus clientes consintiendo “sus seis sentidos” dentro de las instalaciones alrededor de, según Huerta: “Una excelente taza de café, teniendo clara nuestra visión y siendo consistentes en la búsqueda de la misma: Clientes fieles una taza a la vez. Si se preguntan cuál es el sexto sentido, es el ego. ¡Me consienten! ¡Es mi espacio! ¡Mi oficina!”
Desde la cadena chapina afirman ser consistentes y estar comprometidos con la esencia de la marca, “honrando nuestra tierra, nuestra gente y nuestro café”. Además, se mantienen al día en tendencias respecto a la calidad de ambientes y oferta de menú. Adicional a la variedad de bebidas tienen desayunos, ensaladas, sopas, crepes, postres, paninis y bocatas para todos los tiempos de comida.
“También somos innovadores”, apunta José Huerta, y asegura que es parte fundamental de su esencia. Se trata de una actividad permanente, continua y disciplinada para el desarrollo y crecimiento de la marca. La innovación está en el ADN de Café Barista.
Respecto a sus estrategias de venta, Huerta asevera que buscan sorprender a la clientela “de tres formas y en tres ocasiones al día” por medio del diseño de las instalaciones, profesionalismo en el servicio y expertise de café, además de la calidad y sabor de sus productos.
“Creemos que nuestros clientes visitan Café Barista por un sentimiento egoísta: es mi momento, mi reunión, mi historia, mi café. Es más una conexión psicológica que fisiológica. Brindamos una experiencia restauradora para el cuerpo y la mente”, concluye.