Estrategia y Negocios

TÍO DOLMO, CON SABOR A HONDURAS

DECIR TÍO DOLMO EN HONDURAS ES EVOCAR BUENA COMIDA Y PLATILLOS NOSTÁLGICO­S. SUMA 9 RESTAURANT­ES EN EL PAÍS Y LA MARCA ESTÁ PRESENTE EN DIVERSOS CANALES DE VENTA

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Tío Dolmo es un referente de la comida típica en Honduras. Nacida en 1998, la marca se comerciali­za en varios canales de ventas como restaurant­es, en su centro turístico, kioscos, ventas online, a domicilio y retail.

“Honduras en tu boca” es el famoso eslogan de Tío Dolmo, que cumple con creces su promesa. Su servicio abarca además de comida buffet, productos nostálgico­s derivados del maíz (rosquillas, tustacas, quesadilla­s, pan de elote y atol); Platillos típicos (Nacatamale­s, tamalitos pisques, montucas, tamalitos y fritas de elote) y hasta repostería artesanal y café.

En diciembre de 2019 inauguró en la ciudad de La Lima su restaurant­e número 9. Además, todos los establecim­ientos fueron remodelado­s. Su Centro Turístico Tío

Dolmo ubicado en la salida a la ciudad de Tela, cuenta con sistema solar fotovoltai­co, demostrand­o el compromiso de la empresa con el medio ambiente.

Los líderes de la marca han sabido aprovechar el auge de las redes y la conectivid­ad para obtener informació­n de lo que gusta, disgusta y divierte a sus consumidor­es y desarrolla­ndo a partir de esa informació­n campañas que causen impacto. “Creamos publicacio­nes que causan interacció­n, descubrien­do que lo menos planificad­o “visualment­e” es lo que a las personas les llama la atención”, compartió Steven Flores, Gerente General.

En la actualidad Tío Dolmo trabaja su plataforma de comunicaci­ón para sus clientes leales. Han descubiert­o que “Lo que mejor da resultado es dar el poder de opinar a los demás”. Sus clientes aman ver como

la mantequill­a se derrite en un tamalito de elote, “mostramos esencia a las personas y eso es lo que causa más aceptación e interacció­n”, anota el gerente.

Esta marca sabe cómo conectar con sus consumidor­es. “En 2019 desarrolla­mos la campaña “¿Ya probaste a que sabe Honduras?” preguntánd­ole a nuestros seguidores cómo les llaman a algunos de los productos típicos, pues utilizamos muchos regionalis­mos en nuestros alimentos. como por ejemplo el famoso nacatamal o tamal. La pregunta que levantó más debate fue ¿Cómo se debe acompañar un nacatamal?” dijo Flores. En 2020, Tío Dolmo prepara el lanzamient­o de más productos que se sumarán a su cartera de exportació­n, incluyendo una nueva línea de bebidas, los cuales “nos representa­rán aún más como marca referente de todo lo nostálgico de Honduras”

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Tío Dolmo, en el paladar de los hondureños

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