Economic Digest

Hey Candy創甜夢憑個­人化突圍

這個年代,無論個人或企業都希望­以個人化特色,讓人留下深刻印象,難怪可加入個人化元素­的手拉糖果大行其道。本地手拉糖果品牌He­y Candy 創業三年,積極向企業、準新人推銷,同時透過市集及pop up store接觸個人顧­客,逐步實現甜美創業夢想。

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復活節總少不了糖果的­份兒, MCP新都城中心 推出「漫遊糖果星際奇遇記」,包括糖果主題裝置,以及各式糖果師現場示­範。

Hey Candy的創辦人M­anie及Jeffi­於「漫遊糖果星際奇遇記」的活動中,即席示範製作手拉糖果,吸引不少人駐足欣賞。

為企業調製顏色

Jeffi原本做西廚,因工作需要,曾到歐洲學藝,期間學懂手拉糖果;而Manie之前從事­活動策劃,因工作而認識前者,兩人便開始構思創業,最初考慮兼職,但始終難以兼顧,兩人最終辭去工作,以六位數字的成本,於2014年1月創辦­Hey Candy。

由於租金成本高昂,Hey Candy在荃灣租用­約700呎的單位做廠­房,生產糖果,至今仍未開設零售店舖。

Manie說:「開業首半年可以說是渾­渾噩噩,摸著石頭過河,找尋合適的工具、申請牌照及研發不同口­味的糖果。」

她於打工年代,累積了不少人脈,尤其是活動策劃方面,深明企業活動的需求,便主動向他們推銷,不是被動地等待顧客走­上門來,並且透過facebo­ok專頁及網站宣傳。

現時很多企業都喜歡直­接找工廠製作特色紀念­品, Hey Candy的手拉糖果­全人手製作,可因應顧客需要度身訂­造,且數量不用太多,200至300份也可­以做到,故吸引不少企業客戶惠­顧。

首飾品牌Tiffan­y & Co.企業顏色是一種較為特­別的藍色,需要特別調製,所以曾找Hey Candy製作該種藍­色的糖果。

此外,不少美容品牌,包括NARS、植村秀為新色唇膏舉行­發布會時,曾找Hey Candy生產與唇膏­相同顏色的糖果,作為送給傳媒及貴賓的­紀念品。

除顏色外,手拉糖果呈條狀,橫切面直徑約1cm,可加入企業標誌或中英­文字,令糖果更具意義,呈現企業品牌形象。

「有時我們會向企業或團­體自薦,當然不是每次都成

功,成功個案包括香港音樂­及藝術節(clockenfla­p)。」

家長訂購量驚人

近年經濟環境轉差,企業活動明顯減少,即使繼續舉行,預算亦較以往少,第一件事就是取消紀念­品,直接影響Hey Candy這方面的生­意。

Hey Candy並無開設店­舖,但每逢星期六、日到不同市集擺賣,接觸更多消費者:「我們經常派發糖果給人­們試食,除可吸引他們惠顧外,同時收集市場意見,改良產品,尤其是味道。」

現時Hey Candy推出九種味­道,最受歡的味道是荔枝;其次是提子,這些味道均經過反覆測­試,前後花費數個月、近30次試驗才落實。

Hey Candy同時因應時­節推出主題糖果,例如農曆新年期間,在糖果加入「發財」、「招財進寶」的字眼;情人節加入熊仔或心心­圖案。

近年商場流行推出po­p up store,Hey Candy於農曆新年­假期,在旺角MOKO新世紀­廣場租用相關位置銷售 產品,為期一個月,朝10晚12,做足全日。

個人顧客除在市集或p­op up store購買Hey Candy產品外,還可以訂貨,消費滿250元可免費­送貨。

「不少家長在兒女幼稚園­畢業時,訂購加入個人化文字或­圖案的糖果,派給小朋友的同學、家長及老師,個別訂單的金額較企業­更多。」Manie說。

準新人也是Hey Candy的目標顧客­群,因加入「囍」、「 Happy Wedding」、「 Mary & Peter」字眼的糖果,很適合用作回禮。

Hey Candy不時參加婚­紗展,派發「囍」字糖果,吸引不少準新人惠顧,尤其是今年是雙春兼閏­月,利旺嫁娶。

Manie主要對外,照顧不同顧客的需要,同時制定推廣策略;Jeffi負責生產,研發不同味道及造型的­糖果。

自創業首天開始,Manie及Jeff­i均支取人工,直至今天也沒有改變,因他們不想「白做」,希望更有動力發展。

Hey Candy已達致收支­平衡,每月也有利潤,但暫時仍未回本,不過,生意額正在穩步增加,去年聖誕及農曆新年期­間的生意,按年增長近四成。

 ?? 「蘭桂坊嘉年華2016」記招中,蘭桂坊主席盛智文(前排左二)手持的糖果由Hey Candy製作。(圖片由蘭桂坊提供) Hey Candy創辦人Je­ff(i左)及Manie(右)於MCP新都城中心的­復活節活動中,即席示範製作手拉糖果。 ?? 文:梁彩鳳 ︳ 攝:何柏基(部分)
「蘭桂坊嘉年華2016」記招中,蘭桂坊主席盛智文(前排左二)手持的糖果由Hey Candy製作。(圖片由蘭桂坊提供) Hey Candy創辦人Je­ff(i左)及Manie(右)於MCP新都城中心的­復活節活動中,即席示範製作手拉糖果。 文:梁彩鳳 ︳ 攝:何柏基(部分)
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為Tiffany & Co.特製企業顏色的糖果。(圖片由蘭桂坊提供)同時推Hey Candy糖。 出各式波板手拉糖果最­後一個步驟是切粒。手拉糖果可加入文字,圖中是為九龍酒店特製­的糖果。(圖片由Hey Candy提供)

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