郭鶴年以簡御繁ﾠ建多元商業王國
祖籍福建福州的傳奇企業家郭鶴年，1923年出生於馬來西亞。繁華的香港，放眼望去，很多都是郭鶴年的資產版圖。這近一個世紀當中，他的人生經歷了怎樣的跌宕起伏？又是如何一步步打造出自己的商業帝國？
亞洲最大糧商、最大糖王、香格里拉酒店管理集團，曾擁有《南華早報》，生產深受內地歡迎的「金龍魚食用油」。這一系列稱號和成就背後的神秘商業巨子郭鶴年，年紀輕輕就出來創業，固然與他出身富裕有關；然而過人的膽識才能、超強的判斷力及一生勤奮，才是他征戰商海、名震四方的根本要素。
做生意就像雜耍拋球
郭鶴年在自傳中這樣形容自己的多元化生意：「年輕時，我常去 看雜技表演，我一直很喜歡看雜耍拋球。從1960年代中起，我就像在商業世界中玩拋球的人。與很多人一時間只能專注一樣事情不同，郭鶴年生來就有同時處理多項不同業務的能力，但對於麾下所有生意，他都堅持著自己樸素而實用的原則。1945年二戰結束，郭鶴年加入父親公司，發現公司經營狀況非常糟糕，父親做事沒有條理、優柔寡斷、缺乏領導能力，不懂賞罰分明，又缺乏行動力，加劇了公司的不團結。 目睹這些，郭鶴年深明如果要開辦一間公司，決不能容許任何裙帶關係，而且不能軟弱，誰能為公司帶來利潤，誰就理應得到獎勵。當他開始酒店創業時，發現很多發展中國家有裙帶關係和用人唯親的現象，讓一些不稱職的人當酒店主管，這些人花錢如流水，比如用黃金水龍頭來裝飾洗手間，極其荒唐。郭鶴年認為，世界上各行各業的成功，歸根究底還是管理。酒店與其他行業一樣，聘用員工有三項標準：、才能 勤奮和品質，三者缺
一不可。比如，他的一個姪兒到他的公司工作，非常懶惰，經常不上班，最後遭他直接解僱。香格里拉酒店採取體面方式達到五星級標準，但絕不矯揉造作和亂花費，但同時不能一味壓低成本，因為所有好東面都有價值，例如優質大理石、良好木材和高質素的建築工人，都能做到高水平的建築，不能偷工減料。1980年，郭鶴年差點在日本失手。當時他的製糖業日本合夥人日新製糖株式會社，建議他在東京灣開墾土地開建設香格里拉酒店，但當他到實地考察時發現，那塊地皮非常偏遠。他的日本建築設計師柴田勸阻他，稱日本現在是泡沫經濟，通貨膨脹，建築工人要價愈來愈高，沒有一個承包商可以低成本興建。 經營原則簡單為上 結果郭鶴年馬上叫停這個項目，雖然丟了面子，但避開了其後日本經濟泡沫爆破的災難。郭鶴年做酒店生意之前，沒有酒店管理經驗，但從學校及家庭教育中知道，生活中的每件事都應該簡單化，不應將事情複雜化。他認為，酒店的簡單目標，就是讓疲憊的旅客，能夠舒服地洗一個澡、躺在舒適的床上，如果太累 的話，也不用到處找餐廳，酒店能奉上美味佳餚。除此之外，其他一切都只是噱頭，可有可無。他相信簡單原則適用於一切業務，酒店就要達到上面提到的簡單目標。那些採用複雜方式去經營酒店，搞很多與旅客的核心需求無關事情的人，都很難出人頭地。他研究過瑞士的精細酒店模式和美國工業式的酒店管理風格之後，選擇了一個近似美國的方式， 1971年在新加坡設立第一家香格里拉酒店。郭鶴年將擴闊視野，形容為磨礪自己的「武器」，「要成為成功的商人，你每天得像刷牙一樣，擦拭所有感官。」他說。他還將萃取智慧的過程，比喻成「呼吸」。「智慧俯拾皆是，能有系統的學習固然是好，但其實只要你願意，智慧便如同如呼吸一樣，可以隨時萃取。前提是你必須提升感官：聽得更細心，嗅得更深入，看得更敏銳。」郭鶴年天生是個專心聆聽的人，在別人看清狀況之前，他便能眼觀六路耳聽八方，包括其他人或會遺漏的蛛絲馬跡。這種明察秋毫的特性，是郭鶴年與生俱來的直覺，這種直覺放在生意場上，經常幫他把握機會、化險為夷。