即食麵始祖日清疫市刺激需求純利急升
日本日清食品株式會社（Nissin Foods Holdings Co.，日股代號：2897）是另一「疫市」受惠股，需求增加帶動去年度純利急升。業務增長趨勢持續，派息有望繼續遞增。
日清創辦人安藤百福出生於1910年，原名為吳百福，原藉台灣嘉義。雙親在他年幼時離世，從小由祖父一手湊大，因經常到祖父經營的和服店，從而對營商產生興趣。
22歲的他在家人資助下，開展了紡織品生意，成功賺了人生第一桶金。
二戰後，他與安藤仁子結婚，取其妻子之姓，因而易名安藤百福。
安藤百福在戰時眼見不少人要捱飢抵餓，甚至餓死，觸發他要為人提供溫飽的宏願。
當時日本政府建議人民以美國大量供應的小
麥作為主食，他便想到利用小麥製作日本人喜愛的麵條，同時要價廉物美、保存期長及食用方便兼省時。
一次偶然之下，他見到太太仁子正在炸天婦羅，於是觸發了他，利用熱油高溫將麵條水分逼出，乾後便可保存起來，想食用時加入熱水浸泡便可。
於1958年，安藤百福研發出雞汁即食麵。而第一包「出前一丁」於1968年誕生，「出前一丁」意思為「外賣一份」。
即食麵出現之後，惹來生產商爭相仿傚，一時間不同品牌的即食麵湧現，令競爭加劇。
到歐美公幹觸發杯麵創意
為令業務再突圍，安藤百福想起一次到歐美公幹，在推銷拉麵時，因手上沒有碗筷，對方便將乾麵條放進紙杯浸泡，此畫面令他知道可改變食麵習慣，繼而製作出直接加入熱水便可食用的杯麵。
1972年，日本極左翼恐怖組織「連合赤軍」於淺間山莊挾持事件中，與警方對峙多日。
當時天氣寒冷，日清為警方提供免費杯麵，警察休息時享用泡麵的畫面全程播放，令日清杯麵大收宣傳效果。日清的競爭對手日本明星食品株式會社
（Myojo Foods）成立於1950年，二戰後，以製作乾麵條起家，到1958年開始生產即食麵。
2006年，明星食品被美國投資基金提出敵意收購，日清當時提出入股擔當白武士。
明星食品目前為日清旗下子公司，除經營即食麵外，還包括冷凍麵和其他加工食品。
2017年，日清將內地及香港業務分拆上市，
籌得淨額約9億元，主要用於擴建及升級生產廠房及設施，以及建立戰略夥伴關係或收購。
美洲扭虧中國多賺27%
受惠各地留家抗疫措施，刺激方便食品需求。
截至3月底止，年度收入4,689億日圓，按年增加4%；經營溢利412.5億日圓，大升42.4%，經營溢利率提升2.4個百分點，至8.8%。
稅前盈利426.5億日圓，增長36.8%。純利增長51.5%，至293.2億日圓；每股攤薄盈利約280日圓，上升51.3%。
稅前盈利對總資產比率為7.5%，較上年度擴闊1.8個百分點，純利對股東權益比率為9%，提升3.1個百分點。
現金流方面，去年度來自經營之現金流有
575.3億日圓，比對上年度增加167.9億日圓；投資及融資活動的現金，分別流出404.1億日圓及101.4億日圓。
截至3月底止，持現金等值601.6億日圓，增加30.4億日圓，每股賬面值3,149日圓，微增0.3%。
按業務分析，日清食品產品（Nissin Food Products）收入及經營溢利分別增長4.2%及16.3%，至2,013億日圓及275.7億日圓，增長主要由於杯麵及新系列包裝即食麵銷售量增加。
旗下明星食品收入365.3億日圓，升11.1%；經營溢利21.9億日圓，增長7.4%。
至於冷凍及急凍食品收入573.1億日圓，增加3.4%；不過，經營溢利減少8.1%，至14.1億日
圓，主要受原材料價格上漲及運輸成本增加拖累。
地區業務方面，受惠產品升級化策略及售價
上調，美洲市場業務收入增加3.9%，至659.2億日圓，經營溢利40.8億日圓，上年同期經營虧損則為52.3億日圓。
中國市場業務增長最強勁，經營溢利48.7億日圓，大增26.6%，主要由於當地市場對高檔即
食麵需求高，與及期內進一步擴大地區銷售渠道
所致；期內收入則增加3.9%，至430.8億日圓。
至於來自本地小食和飲品，以至歐洲及亞洲地區的其他收入為647.2億日圓，微升0.3%；經營溢利大減42.1%，至66.2億日圓。
展望2021年度，管理層預測收入可按年增加3.7%，至4,860億日圓；經營溢利435億日圓，上升5.4%；純利增長4%，至305億日圓，相當於每股基本盈利292.8日圓。
派息不時有驚喜
回饋政策方面，回顧過去20年來派息穩中有增。由最初每年度派發一次股息，自2006年度開始增加派發中期息，即每年派息兩次。
以去年度派息共110日圓計（見圖表），派息比率約39.1%。管理層預測，2021年度派息可維持110日圓水平，派息比率為37.6%。
另外，集團不時派發特別息，為股東帶來驚
喜，包括2000年安藤百福即食麵博物館落成時，派特別息3日圓、2002年紀念杯麵誕生30週年派6日圓、2007年紀念杯麵誕生35週年派20日圓，以及2010年紀念安藤百福百歲壽辰派10日圓。
日清食品株式會社過去20年派息紀錄