特別的自家拼配咖啡豆送給特別的你

Jessica (HK) - - Expert -

夏天的精品咖啡界,就如酷熱天氣一樣,市道愈炒愈熱!每天都傳來有新店營業,有傳統咖啡館加入精品行列。要成功突圍而出,除了要有好的咖啡師和咖啡沖煮器具外,嶄新的經營概念也是一個重要取勝元素。相信每位咖啡飲家,都曾經光顧過The Coffee Academics,最近這個品牌在中環開設了首間烘豆體驗室,名為 Roastery Lab,位於中環卑利街,主打精品咖啡和烘豆兩方面。

因為是烘豆體驗室,所以主打白色簡約設計,分為兩層,地下是迷你咖啡館,只有4個座位,真的手快有,手慢冇;至於咖啡方面,他們主打高級手沖精品咖啡,價格也相對不菲!客人可以在網上預約咖啡導賞團,時間為 45分鐘,由當值咖啡師講解Sanremo Opera 咖啡機、手沖技巧、烘豆機和基本咖啡知識等。

Kaka Coffee Shop「嘉、家、咖」啡 文化交流館

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