Variációk hot dogra
Gyorsan elkészül, olcsó és laktató, s az alábbi ötletekkel megunni sem lehet
A hot dog egyszerűen és gyorsan elkészíthető, egy igazi jolly joker étel, nem véletlen, hogy kicsik és nagyok egyaránt rajonganak érte. Ráadásul attól sem kell tartanunk, hogy hamar ráununk, hiszen nem csak mustárral, ketchuppal finom. Az alábbi összeállításban adunk néhány ötletet, mi mindennel tehető változatossá.
Sajttal és baconnel
Igazán laktató és ízletes hot dogot készíthetünk, ha a virslit egy éles késsel hoszszában bevágjuk, egy kisebb szelet sajtot teszünk a résbe, körbetekerjük baconnel, fogpiszkálóval rögzítjük a szalonnát és – serpenyőben a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben – megpirítjuk az ételt. Ha elkészült és kissé lehűlt, akkor távolítsuk el a fogpiszkálókat, és már tehetjük is a hot dog kiflibe a kis csomagokat.
Savanyú káposztával
Bár Németországban a savanyú káposztát és a mustárt kolbásszal kínálják, ám a gasztrószakértők szerint a hot dog virslihez is nagyon jól illik ez az ízesítés. Próbáljuk ki! Savanyú káposzta helyett savanyú uborkát is használhatunk!
Hagymával
Ecetes lila hagymával is nagyon finom lesz a hot dog. Ehhez tisztítsunk meg két fej lila hagymát, szeleteljük vékonyra és tegyük egy befőttesüvegbe. Melegítsünk egy lábosban 3 dl vizet, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, 1,5 dl almaecetet, 1,5 teáskanál sót, 1 teáskanál egész borsot és 1 babérlevelet. Miután feloldódott a só és a cukor, öntsük a hagymára a forró ecetes vizet, hagyjuk kihűlni és tegyük pár órára hűtőszekrénybe, hogy jól összeérjenek az ízek.
Gombával
Pirított gombával is ízesíthetjük a hot dogot. Tisztítsunk meg 5-6 db gombát és egy fej vöröshagymát, előbbit szeleteljük fel, utóbbit vágjuk apróra. Egy serpenyőben, kevés olajon pároljuk üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a gombát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg, valamint szórjunk rá kevés, friss kakukkfüvet. Pirítsuk a gombát aranybarnára, és tegyük a hot dog virslire.
Ananásszal
Ha pikáns ízre vágyunk, akkor akár egy könnyen elkészíthető ananászsalsával is gazdagíthatjuk a hot dogot. Ehhez kockázzuk fel az ananászt (konzervből is készíthetjük), vágjunk apróra egy fej lila hagymát és egy kevés friss koriandert, keverjük össze alaposan a hozzávalókat, ízesítsük citromlével és sóval.