Mi kerüljön a bejglibe?
▶ Akár több ezer forint különbség is lehet boltonként az árakban
A karácsony közeledtével sokaknak megjön a kedve a sütéshez. A klasszikusok kedvelői számára a bejgli mint közkedvelt karácsonyi édesség biztosan nem maradhat ki a süteménykínálatból. Akik nem készen veszik meg, hanem saját maguk szeretik elkészíteni, azoknak célszerű mielőbb beszerezni a fő alkotóelemet, hiszen az előző évhez képest már így is 20%kal nőtt, s még tovább is emelkedhet a dió ára – figyelmeztetnek a Fogyasztói és Betegjogi Érdekvédelmi Szövetség (febesz.hu) szakértői.
Drága mulatság
Idén a minőségi kész bejgliért átlagosan 3000-5000 Ft körül kell fizetni, ami első olvasatra kissé soknak tűnhet. Az energiaárak és az alapanyagárak jelentős emelkedése miatt fel kell készülnünk, hogy sajnos az otthoni sütögetés sem kerül majd sokkal kevesebbe. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint míg 2021 októberében 4860 forint volt egy kiló tisztított dió átlagára, addig egy évvel később már 5750 forintot kértek érte. A szupermarketek kínálatában az előre csomagolt tisztított dióbél ára már most 650010 000 Ft/kg között van, ami az év végéhez közeledve tovább emelkedhet.
Olcsóbb megoldás
Aki nem tudja megfizetni a dió árát, de nem akar lemondani a diós bejgliről vagy zserbóról, pótolhatja az alapanyagot diópótlóval, köznevén dejóval. A dejó íze meg tévesztésig hasonlít a dióéhoz.
A termékek többsége öt fő alkotóelemből áll: pörkölt napraforgóbélből és búzacsírából, cukorból, aromából és antioxidánsból. Egységára töredéke a dió árának, gyártónként kb. 1400-2800
Ft/kg körül alakul. Mivel a diódarálás cseppet sem mondható nehéz, időigényes feladatnak, a boltok polcain található darált diót vélhetően azoknak találták ki, akik nem tudnak jó minőségű dióbelet beszerezni. Amellett, hogy egyes termékek drágábbak is a dióbélnél, tartalmaznak például cukorlisztet (cukor, burgonyakeményítő) is.
Egész, darált, töltelék
Az alábbi táblázatokban néhány termék árát sorolták fel az egyes bevásárlóközpontok és webáruházak kínálatából. A diótölteléket választók számára jó tanács, hogy az összetevők listáját mindig olvassák el. A vizsgált termékek közül negatív példaként említik a BackMit termékét, amely olyan összetevőket is tartalmaz, mint a szójaliszt, panírmorzsa, tejpor, tojásfehérjepor, fűszerek, konyhasó stb. Aki teheti, minden esetben megbízható helyről szerezze be a dióbelet, maga darálja azt le, s ízesítse ízlése szerint, így biztosan nem fog csalódni a végeredményt illetően – tanácsolják a Febesz szakértői.