Földimogyoró?
Íme néhány érdekesség a táplálkozásról és az ételekről, amelyek nemcsak szórakoztatóak, de akár hasznosak is lehetnek.
Piros vagy zöld alma – melyik az egészségesebb?
A piros almákban általában több a vitamin, a héjuk pedig különösen nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és az antocianin nevű színezőanyagot is, amely segíti sejtjeink egészségének megőrzését.
Vannak olyan ételek, amelyek károsak az agyra?
Az agy testünk teljes energiaigényének mintegy 20 százalékát emészti fel, viszonylag tehát sok tápanyagra van szüksége a megfelelő működéshez. Azokat az élelmiszereket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírsavakat, mint például a gyorséttermi ételek, nem tudjuk megfelelően feldolgozni, így nem adnak kellő energiát az agynak. Egyes kutatások szerint ráadásul növelhetik a demencia kialakulásának kockázatát is. Emellett a túl magas fruktóztartalmú étrendnek is lehet káros következménye, mivel különösen rontja a memóriát, a túl sok cukor pedig eltömítheti az agyi artériákat, sőt károsíthatja a neuronokat (ingerületvezető sejteket) is.
Hogyan érik gyorsabban az ananász?
Ha nem egészen érett ananászt vásároltunk a szupermarketben, és azt szeretnénk, hogy gyorsabban érjen, egyszerűen csak fejjel lefelé kell fordítani. Sajnos ettől nem lesz édesebb a gyümölcs, viszont lédúsabb és puhább igen.
Miért vannak lyukak a kekszen?
keksznek szépnek, ropogósnak és laposnak kell lennie, sütés előtt lyukakat szúrnak a tésztába. Így sütés közben könnyebben távozik a gőz, a kekszek simábbak, szárazabbak lesznek.
Miért nem dió a földimogyoró?
Mivel a földimogyoró a földben nő, s egy helyett két magot képez, így nem a diófélék, hanem a hüvelyesek családjába tartozik. Rokona például a babnak és a borsónak.
Mi az a golyóálló kávé?
A golyóálló kávé olyan kávé, amelyet tej helyett egy-két kanál vajból és kókuszolajból készítenek, és az amerikai biohacker, Dave Asprey találta fel. A szénhidrátban gazdag reggelik helyett ez a zsíros, fehérjét is tartalmazó ital állítólag segít a koncentrálásban, emellett hoszszú ideig jóllakottan tartja és energiával látja el a szervezetet.