Legyen kalóriaszghalni ez a 12 ilyen!

Nem akarjuk eltiltani a finom húsvéti maradékoktól – csak a hizlaló köretektől. Ha ilyen kalóriaszegény köreteket készít, nyugodtan megeheti velük az ünnepről maradt sültet, de még a parasztsonka utolját is. Ráadásul a zsírégetést is felpörgetik. Válasszo

Káposzta aszalt szilvával

Vágjon össze 1 fej vöröshagymát, párolja meg 2 teáskanálnyi olajon. Dobjon rá 30 dkg savanyú káposztát, 1 babérlevelet, csipetnyi őrölt borsot, majd öntse fel 1 dl húslével. Ültessen a káposztára 10 szem kimagozott aszalt szilvát, fedje le és párolja készre. Kalória: 350

Balzsemecetes babsali

Csepegtessen le 20 dkg konzerv fehér babot, pucoljon meg 2 szál zöldhagymát, és karikázza föl. Forrósítson fel teáskanálnyi olajat, és futtassa meg benne a hagymát, majd adja hozzá a babot. Pár perc után öntse föl 2 dl vízzel. Keverjen hozzá 1/2 teáskanálnyi ételízesítőt, és lassan forralja föl. Ízesítse evőkanálnyi balzsamecettel, csipet cukorral,

és borssal. Kalória:

Hawaii saláta

Villával lazítson fel 20 dkg savanyú káposztát. Vágjon össze 2 karika ananászt (konzerv), 5 dkg eidámi sajtot, és tegye a káposztába. Keverjen hozzá 2 teáskanálnyi olajat is. Salátalevelekre tálalja és díszítse magozott meggybefőttel. Kalória: 350

Bajor savanyú káposzta

Négy fej hagymát pucoljon meg (ha lehet, fehér saláta- vagy sonkahagymát vegyen), hosszában vágja félbe. Dinsztelje meg 2 teáskanálnyi olajban, majd adjon hozzá 30 dkg savanyú káposztát. Dobjon rá 1 szem összetört borókabogyót meg pár szem köménymagot, és öntse fel csészényi húslével. Pucoljon meg 2 szem krumplit, kockázza fel, tegye a káposztához. Kalória: 300

Párolt hagymás zeller

Pucoljon 40 dekányi meg zellergumót, és kockákra aprítson össze 1 fej kisebb hagymát. Dobja mindkettőt evőkanálnyi felforrósított olajra. Közepes tűzön párolja 5 percig, majd öntsön alá 1 dl kockából főzött zöldséglevest. Közepes tűzön lefedve párolja 15 percig. Ekkor öntse fel 1/2 dl tejföllel, és forralja föl. Adjon hozzá sót, borsot és őrölt szerecsendiót, majd vegye le a tűzről. Kalória: 200

Répás káposztasali

Forrósítson föl teáskanálnyi olajat. Dobjon rá 30 dkg savanyú káposztát, 1 sárgarépát reszelve, 2 vöröshagymát finom kockákra vágva. Öntsön alá csészényi húslevest, szórjon rá késhegynyi őrölt pirospaprikát, és párolja fedő alatt kb. 1/2 órát. Kalória: 250

Édes-savanyú brokkoli

Keverjen 1/2 evőkanálnyi teáskanál mézzel, borssal. el csipet mustárral, olajat Végül sóval cseppenként. adjon borecetet 1/2 és teáskanál hozzá késhegynyi Ha egy kész, szál zöldhagymát, tegye félre. Pucoljon karikázza meg föl és keverje a dresszinghez. Mosson meg és szedjen rózsáira 30 dkg brokkolit, és enyhén sós vízben párolja 5 percig. Szűrje le, majd forgassa össze a dresszinggel. Kalória: 200

Halas-kapris saláta

Keverjen el 20 dkg szálas savanyú káposztát 2 teáskanálnyi olajjal, 2 finomra vágott szardíniával, 1 felkockázott piros húsú paprikával. Fogjon 5 dkg nagyon sovány, nyers füstölt sonkát, kockázza fel és keverje a salátába néhány kapribogyóval. Kalória: 335

Pikáns vörös lencse

Aprítson össze 1 fej hagymát és 1 gerezd fokhagymát. Hevítsen föl 2 teáskanál olajat, és óvatosan, állandó keverés mellett, nehogy megégjenek, párolja meg a hagymát és a fokhagymát. Adjon hozzá 4 dkg megmosott vörös lencsét, teáskanálnyi paradicsompürét és gondolatnyi curryt. Pár perc után öntsön alá 1,5 dl kockából főzött húslevest. Forralja föl, majd közepes tűzön, lefedve főzze 10 percig. Közben többször keverje el, ízesítse sóval, borssal. Kalória: 220

Mazsolás-narancsos káposzta

Villával lazítson fel 20 dkg savanyú lila káposztát. Evőkanálnyi mazsolát áztasson forró vízbe, csurgassa le. Keverjen el evőkanálnyi friss narancslevet 2 teáskanálnyi olajjal, tegye bele a mazsolát és a káposztát. Forgassa össze, majd tálalja salátalevelekre. Kockázzon rá 5 dkg mozzarella sajtot, szórja meg kevés őrölt köménnyel. Kalória: 300