Húsvéti tojásnyalókák

apránként hozzáadjuk a tejet, és beleütjük a tojást. Körültekintően összedolgozzuk, csomómentes, rugalmas tésztává kell gyúrnunk. Gombóccá formázzuk, a tetejét kicsit meglisztezzük, majd meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

2. A megkelt tésztából ujjainkkal enyhén kinyomkodjuk a levegőt, majd 20 egyenlő részre osztjuk, és két tenyerünk között oválisokra sodorjuk. Egyharmad résznél a tetejébe két vágást ejtünk konyhai ollóval – ez lesz a fülük. Hurkapálca vagy egy hegyes konyhai eszköz segítségével szemeket szúrunk nekik a fül elé.

3. Formázás után szobahőmérsékleten további 30 percig hagyjuk pihenni. Közben a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és a nyuszikat 12-15 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók kb. 8 darabhoz

20 dkg krémmel töltött csokoládés keksz (pl. Oreo) ● 15 dkg krémsajt ● 2 ek. porcukor ● A bevonáshoz: 30 dkg fehér csokoládé (ha nem akarjuk tovább színezni, használhatunk ét- vagy tejcsokoládét is) ● többféle színű ételszínezék ● fapálcikák ● oázis tűzőhab a szárításhoz (virág- vagy dekorboltban kapható)

1. A kekszet kisebb darabokra vágjuk, majd finom morzsára ledaráljuk. A kekszmorzsát ös�szekeverjük krémsajttal, és 10 percre a hűtőbe tesszük pihenni, hogy jól formázható masszát kapjunk belőle. Ha túl puha lenne, akkor további keksz hozzáadásával vagy kevés olvasztott fehér csokoládéval javíthatunk az állagán.

2. A masszából kevés porcukor segítségével kb. egyforma méretű tojásokat formázunk, majd 1-1 pálcára húzzuk, és tálcára fektetve visszatesszük a hűtőbe további 20 percre vagy mélyhűtőbe 10 percre.

3. Közben a fehér csokoládét összetörjük, vízgőz felett felolvasztjuk, és annyi részre osztjuk, ahány színt használunk. Mindegyik adagba belekeverünk a kívánt ételszínezékből néhány cseppet. Ha az olvasztott csokoládé nem elég folyékony (bevonóképes), akkor fokozatosan adjunk hozzá kevés olajat, majd a nyalókákat belemártjuk a színezett csokikba.

4. Bevonás után a pálcákat a tűzőhabba/szivacsbázisba szúrjuk, és hagyjuk megszáradni. Különböző cukordíszekkel is díszíthetjük.